さて、雄大な大地を抜け旭川までやってきた。
旨いと評判のラーメン屋さんで昼飯を喰う事にする。
メニュー
歴史を感じる店内
注文は白ネギラーメン900円也
角のある中太麺はやわらかめで汁をしっかり運ぶ。
チャーシューはよくタレで煮込まれたガシッと系。
焦がしラードが入る醤油ラーメンの汁は、豚骨と魚介が混じる。
色は濃いが、あっさりでクリーミー、白ネギのシャキシャキ感がたまらないなぁ。
なるほど、年配さんのお客さんも多い訳だ。
いや～、昭和22年創業のラーメン屋は、ド直球の旭川ラーメンだった。
深い想いの一杯に感謝！
旭川市三条通15丁目左8
http://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010401/1003302/
