骨汁
骨汁をは不思議な喰いモンだ。 深さと中毒性はトンデモナイ。なんで通り道でもあるけど、骨汁喰うためココへ。 骨は細かく量はこれでもか!とで~じ、いっぱい。 肉のやわらかさは突出しいるなぁ。 汁はそば出汁がベースかな?あっさりしたモン。 飯も遠慮な…
この日は思いっきり酒で体が病んでいた。 薬膳料理を喰わなくてはねぇ。で、コレ比類なき身体に沁みついた味のスペシャルな骨汁は、まったくもって元気になれるモン。いや~、元気になった!コレ、ホント 北谷町字上勢頭814-1http://tabelog.com/okinawa/A47…
昼飯はがじまるで骨汁でも、、、と思っていたけど、急に思い立ってココへ来た日だった。だいぶ前に来た覚えがあるが、たしかな記憶ではない。うちな~食堂探訪家としては、違う店も行かないとね。ココもまさにタイムスリップ! 落ち着く空間だ。 注文したの…
と或る祝日。 めずらしく息子、娘共に昼に家にいる。なんで、みなで汁モンを喰いに来た。ボクはいつもの骨汁単品大にする。 玉子をトッピング。この日の汁は神がかっていた。とぅじ、息子は骨汁定食でまかない飯。 娘はゆしどうふそば。やさしい汁なんです。…
平日の休みにとぅじとランチ。 病んだ胃にやさしい飯やへという訳で此処へ来た。ここの骨汁はイイよねぇ。 飯無しで単品でいろいろトッピングできるし、今回は大で玉子トッピング。 来るたびに旨さは進化している様だ。とぅじは骨汁と炭水化物を進化させてま…
ココは、ゴヤにひっそりとある、かわいいおばぁちゃんが一人で切り盛りしている飯や。お品書きはコチラ。 店内は思いっきり、おばぁの家に来たぞ!感あふれる。 注文したのは骨汁。 骨だけではなく、豆腐、野菜がたっぷり!おばぁが「あんたよ~、肉ばっかり…
呑み過ぎで胃が病んでいたのでココへ来た。 変わらず髄まで味わえる肉は間違いない旨さ。 今日はあんだすーがあったよ。いや~、まさに元気になれる骨汁で栄養補充完了! 午前中に来る人は、注文ほぼ骨汁。ここまで骨汁熱の高い飯や他にあるかなぁ。 沖縄市…
大京に骨汁があると聞いて勇んで来た。 骨肉はガシッと食らう相当野性的なモンだ。 汁はあっさり味で、呑兵衛・年寄りにはありがたいねぇ。このオクラ、ゆず風味でなんていうのかなぁ。 日本酒にあうね絶対。 骨汁って、ちょっとしたブームになっているのか…
一日限定8食の骨汁、何度かフラれたのでオープンに合わせて行くことに。すでにミーグチは居る。 席に着き当然、骨汁を頼む。その後すぐに骨汁を求めるおやぢたちが次々とやって来る。サラダバーがあるのはありがたいね。 骨汁くるまで、ムシャムシャ さて、…
この日の昼飯はココの骨汁と決めていた。なんか最近、汁モン比率が異様に高いボク。そういえば、ラーメン系はここしばらく喰ってないなぁ。まさに或りしモン。 元気にならないはずはない。いや~、喰った後の幸福感!たまりませんな~ 北谷町字上勢頭814-1ht…
内地からのしんか~と一緒の昼飯。 沖縄そばとかがいいかもしれないけど、マニアックな髄の骨がいいだろうと思い此処へ来た。 息子が東京へ野球大会で行っているので、デジカメは息子に貸してあるのでスマホ撮影。 言葉のいらない素晴らしさと旨さだね。 香…
骨汁な気分。 行く場所は決めていたので、わざわざ用事を作って早い時間にココへ来た。お昼時には売り切れるんだよなぁ。この日はあんだすー、品切れだった。だから、にんじんが一個あるのかな(笑)ホントココの骨汁は生を感じるよなぁ。 軟骨、髄がゴロゴ…
普天間での呑みでほぼ〆に来て、特注「うなぎ・そばセット」でお世話になっている深夜食堂。 前回〆に来た時、閉まっていた。その後、ランチやっていると情報を得ていたので、確認ついでにとぅじ、娘とで来店。 店内の雰囲気。 落ち着くなぁ。さて、ボクが注…
2回も続けてフラれたので、相当早くに来店。 早すぎてボクだけだったというオチで、注文したのはもちろんコレ。 何とも素晴らしい汁の味わい。 う~ん、まさに比類なき身体に沁みついたモン。コレが初めての骨汁なんだもんね~ 骨もココのは、しに旨い! し…
昼飯は骨汁と決めていた。かじまるへ行くがふられる・・・2回連続。う~ん、どうしようか、「あっ、そこにも骨汁あったよなぁ」と独り芝居でココへ約10数年ぶり。 思いっきり富士山のレタス中には、遠慮なく骨7、だいこん2、豆腐2、結び昆布1。 汁は濃…
平日に休み。ん~、いいよねぇ。ず~っと、寝ておこうかと思ったけど、布団干し・カバー洗濯・風呂場、流し台掃除をしているともう14時。とぅじも仕事から帰って来たんで昼飯を喰いに一緒にココへ。この日は骨汁の大でレタス増し。まったくもって抜群な旨…
もう最近は体調が悪いのだ。しかも、物凄く。なんか自分の身体じゃないみたいだ。んで、体調を取り戻したい戻りたいため骨汁を思い浮かべる・・・最初はがじまるに行くが、品切れプラス満席だった。うーん、どうしよう。 あっそうだ!ココにも元気になれる骨…
この日は午前中草刈り。 渇く渇く、もう倒れそう・・・旨い汁で塩分を補充しなくては、でココへ。 骨汁単品の大の骨トッピング。 店の人は骨のトッピングで大丈夫か心配していたが、ボクはたまらなく、骨をで~じいっぱい喰らいつきたいのだ! 見よこの素晴…
日曜日だったこの日は、あいにくの天気ですべての予定が中止。 家でダラ~っとしておこうかと思ってたけど、何か我慢できない感じ なので外で昼飯を喰いがてらお出かけを辛い汁モンとかラーメン喰いたいけど、みんなはそんな気分じゃないみたい なのでココへ…
胃が病んでる月曜日の昼・・・身体が欲するのは汁モン最近、外食はコレばっかりだねぇ もう、こうなったら汁モン有名処は制覇したろうか!で、骨汁の名店へ結構早い時間に来たんだけど、もう骨汁を啜っている人が3名もいる。おばちゃんボクが来るなり、厨房…
前の日、骨汁を喰いそびれているのでこの日の昼飯は「骨汁」と決めていた。まず、売り切れていない事に感謝!ココの肉はすぐにほぐれるのとは違い、肉をほじくる感じ いろいろ骨の中にもエキスがあり、まさに喰いごたえがあるモン。そして、この汁がたまらな…
この日は物凄く身体が病んでいるので汁を欲する。それも骨汁を最初、ランチタイム限定で骨汁を提供している元気に行ったら、無くて何処にしようと考えていたら・・・居酒屋つながり、ココがあるじゃないか!ココは前は「ぐるり」と言う酒場だった。 北谷に住…
とぅじと二人で昼飯とぅじはココの生姜焼きが大好きなのだ!ボクも生姜焼き香ばしくて余計なモンがないシンプルさに惚れてるけど、これの魅力にはかなわないよ(当人比)ヤサイをめくると骨肉がばんない この汁がねぇ ものすごい旨いの!このキムチ、ナイス…
呑んだ翌日の朝は腹が減った訳じゃないけど、なんだか喰いたくなる ま、身体のどこかが壊れているんだろう。 野球への通り道でココへ100円そば、十分なうまさ100円弁当はまさに庶民の味方いや~、人気があるのもうなずける素晴らしき飯や ココはあちら…
とぅじと昼飯へ、ハイウェイドライブインに行ったが休み・・・ そうだアソコへ行こう!これ喰いたかったんだよね~ しかしすごい盛りだなぁ骨肉はすぐにほぐれる旨いモン汁は味噌味で魚介系の風味が後からほんのり追いかけてくる・・・あぁ旨いなぁ 飯がスス…
前日は結婚式、真昼間から呑んで呑みまくって13時間( ; ; ) 二日酔いを通り越した体調だ。これは神の領域に少し踏み込んだかな?そんな或ル中なボクが思う昼飯は汁モン。 自宅の近く6月1日にオープンした骨汁専門店のココへとぅじ、娘と3名で店が出来るの…
とぅじと昼飯、すぐそこに用事があったのでココで喰うことに多くのメニューからボクは骨汁を凄い盛りだね身は旨味があり筋が少ないし、すぐにほどけて喰いやすいね汁は見た目よりあっさりで病んだ胃にやさしく沁みる飯もたっぷり、これで550円は恐ろしいくら…
昔、北谷にあった中華食堂のおやじさんの息子兄弟でやっていると聞いてココで昼飯。 娘はそばを 北谷のそれとは違う濃い汁とぅじは激辛ラーメン、量がおおく麺が増えているとかいってた そんなことはないだろ、助けるため半分もらった。ボクは骨汁そばをみた…
骨汁というものは、時にすごく欲する まぁ呑んで病んだ翌日とかね今日はココ山盛りだぁ メニューは骨汁以外も量が多い あっさりで沁みる。ご馳走さん北谷町字美浜1-2-10http://tabelog.com/okinawa/A4703/A470304/47001375/
調子こいて呑み過ぎた次の日は汁モンが欲しい がじまるは休みなのでココへ小鉢にキムチはうれしい味噌味のしっかりきいた汁 量もすごい なぜか追加でカツ単品・・・旨いけどね濃いモン喰えるいい店だ沖縄市上地3-11-1http://tabelog.com/okinawa/A4703/A4703…