この日は異常にカツカレーが喰いたい日だった。
オークレストラン、ハイウェイドライブイン、必殺ドカメン。
選んだのは此処。
ちょっと、どんな味だったか忘れかけていたのもあるけど。
遠慮なく昭和の名残を残す店内。
さて、きましたよ旨いヤツ。
ルーはとろみが強くて熱々。
鰹和風出汁がほんのり感じられるやさしい味。
玉ねぎ、ピーマンはシャキシャキでフレッシュ。
この日の人参、じゃがいもは丁度よい加減だった。
カツはルーの下にかくれんぼしている。
余計な脂のないカツはサクッと旨い。
ウスターソースをカツにかける。
するとルーにもソースが染みる。
それがまた、なんともルーの旨味を増すのだ。
いや～、黄色いカツカレー。
これはまさに人を幸せにする喰いモンですねぇ。
「かくれんぼ 匙で探すは 胡蘿蔔（ｺﾗﾌ）なり」
うるま市江洲185-4
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