名護での昼飯は嬉しすぎる悩み
そばならいつもは「大城そば」だけど、
カレーの名店もあるし、最近はラーメンも熱い！
古き食堂系、ゆきのランチ、中華などなど・・・
その中からココを
名護三大そば屋の一つ
地元んちゅはもちろん、観光客にも人気の名店。
名護＝ソーキー＝本ソーキ
なんで、三枚肉好きのボクには頭の痛いトコ
だけど、ココには欲求を満たすミックスがあるのだ！
最初は汁なし
ヤカンに汁が入っているのだ
（ま、みんな知ってるよね）
ぶっかける喜びは牧のうどんと他どこかな
汁を入れると美しさが増す。
肉の味付けはまさにスーパーバランス
やさしい沁みる汁に丁度合っている旨味、甘味を感じるモン
北部んちゅでコレがどうもとか言う人はいないだろう
麺はもっちりやわらかい
そう、おばぁにやさしく包まれるのだ
ココの汁は相当に美味い
ヤカンに入って来るので全部平らげたあと、汁のみを味わう
これが至福の瞬間！
ホント美しいねぇ
おっと、じゅーしーを忘れていた。
コレも少し濃い目の味ながらも、しっとりやさしく身体に沁みて行く・・・
じゅーしーの味なら名護で一番だと思う
店の人によると、おばぁは９０歳になるけどお元気だそうだ
「チムグクル 沁みる想いの 八重桜」
いや～、すべてを満たしてくれる
まさに幸せになれる喰いモンだ
すべてにやさしさがあふれている
名護市城1-9-3
http://tabelog.com/okinawa/A4702/A470201/47001529/
