いってんの沖縄食べ物とスポーツと酒

呑ん兵衛なうちなんちゅの備忘録

風雲

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~K・Kうちなぁ食の見聞録~

本場を越えた!言わずと知れた県内屈指の豚骨ラーメンの名店♪

 

風雲

住所:浦添市仲西3-11-7

TEL:098-800-2895

営業時間:11:30~スープ売り切れまで

月・金のみ:18:00~21:00

定休日:日

駐車場:有「P」No.29~33厳守

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食べログ URL

https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470404/47001499/

 

とあることを試したくて、今回、風雲に伺った。

 

久しく啜ってなかった風雲。。。

前は結構、啜ってたのにね。。。

変わらず、秩序なる静寂が店をつつみ、ラーメンを啜る音が店内に響く。

 

風雲は出るのが、とにかく早いのだ。

注文は、

ねぎラーメン 650円

ライス 150円

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まずは、小麦香る極細麺を一心不乱に啜る。

見事に乳化された甘さあるクリーミースープをともない心地よく流れる。

瞬く間に麺は消え行くのだ。

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お次は、辛子高菜をご飯に乗せ片手に持ち、極上スープで流す。

嗚呼、なんとも美味いこと。。。

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最後は、スープを残し、ご飯を投入。。。

風雲シルジキーだ。

それは、想像を超えた、神化されたものであった。

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至福なる時を得た。

ぼくは戻るべきなのかもしれない。。。

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kazuboh-0915.hateblo.jp

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