ここには唯一無二なラーメンと、素晴らしき風情が或る。。。
響くのは店の人とお客さんの会話。。。
まるでみんな家族のようだ。。。＾＾
ここの高菜は甘味をまとい絶品。
店員さんに聞くと市販品にひと手間加えてるの事。
「ごはんすすむでしょ」と、全く異論無し。。。
沢庵まで素晴らしい。。。
沖縄そばを感じたりする。。。
麺はもっちりやわらかい。。。
甘辛い三枚肉。。。
スープはカエシ強めなのでシルジキーは合わない。
（ｼﾙｼﾞｷｰとはおじやの意味）
こうしてかき込みスープで流すのがぼくの流儀。。。
もう、しばらくは来れないいかもしれないなぁ。。。
みよ食堂
住所：徳之島町亀徳2184-49
http://www.tokunoshima-kanko.com/shop/miyo/
