此処は実は、一双からの連食だったりする。
注文はチャーシュー丼定食。
ラーメンの汁はスーパーライトな汁。
此処のからし高菜は濃醇辛口。
もしかしたら、それを活かすための汁といえるかも。
麺は極細にしては加水率があるので、つるっと啜れる。
チャーシューは、でーじ味の染みたツマミ系。
チャシュー丼は、濃厚なタレの濃いヤツで、ラーメンとの相性はいい。
そのからし高菜
いや～、180度違う濃さが生み出すケミストリー。
面白いな～
此処は実は、一双からの連食だったりする。
注文はチャーシュー丼定食。
ラーメンの汁はスーパーライトな汁。
此処のからし高菜は濃醇辛口。
もしかしたら、それを活かすための汁といえるかも。
麺は極細にしては加水率があるので、つるっと啜れる。
チャーシューは、でーじ味の染みたツマミ系。
チャシュー丼は、濃厚なタレの濃いヤツで、ラーメンとの相性はいい。
そのからし高菜
いや～、180度違う濃さが生み出すケミストリー。
面白いな～