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かずぼーの沖縄食べ物とスポーツと酒

呑ん兵衛なうちなんちゅの備忘録

そば屋よしこ

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実はきしもと食堂からの連食だったりする(汗

 

店内はこんな感じ

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メニュー

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注文はてびちそば 700円也

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もっちりやわらかい麺に、旨味、甘味ある鰹豚骨出汁は、まさに北部のそばだねぇ

啜っていくうちに、てびちのエキスが沁みてきて、とろみが出る魔法の汁は、なんとも旨いのだ♪

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そして、てびちは「嶺吉食堂」無き今、No1てびちといっても過言じゃないだろう!

おそろしいくらいに、とろっとろで、すぐに箸でほどけるほどやわらかく、味付けは、なんとも、この上ないほどやさしい味付けなのだ。

これは、まさに神の領域だねぇ

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甘酸っぱい漬物も最高~^^

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「母と娘の 想い伝わる そばの花」

 

元気なお母さんと花のような笑顔が素敵な娘さんの想いがてびちから伝わる。

そう、まさにここは、てびちじょ~ぐ~の聖地なのである

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本部町字伊豆味2662

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