最近は、タテ2連アングルとシルジキーにハマっている。
どこのスープが最強に旨いんだろう。
求めたる旅はつづく。。。
あけぼの呑みやってみたいけど、場所柄ハードルが高過ぎる。。。
あけぼのといえばこれ。。。
狙いは決まっていた。
調味料
水。。。
注文は四川ラーメン 730円と、
ライス 140円
少なくてもいいから100円がいいよなぁ。。。
四川ラーメンには驚いた。
飴仕様ではなく炒めたもの。
ラーメンにはこれでいいかも。
遠慮ない火力で叩かれたエキスがスープ沁みて深みが増す。
ベースは本店より濃度が高くコクありかなぁ。。。
麺は本店より少し加水率高い。。。
最後は、シルジキーで神化させる。
しにヤバイ。。。
定食は本店、ラーメンは小禄だなぁ。。。
全メニュー制覇した猛者はいるのだろうか。。。
あけぼのラーメン 小禄店
住所：那覇市赤嶺1-4-3
TEL:098-857-4101
営業時間：10:30～23:30
駐車場：有 店舗前4台
食べログURL
https://tabelog.com/okinawa/A4
