~K・Kうちなぁ食の見聞録~
つけ麺の名店で遠慮ない濃い限定ラーメンを啜る♪
つけ麺 ジンベエ
住所:沖縄市知花5-13-18
TEL:098-938-1558
営業時間:11:30~16:00
18:00~21:30
定休日:日
駐車場:有
食べログURL
https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470301/47005756/
妙につけ麺な気分...。
沖縄でしに旨いつけ麺が啜れるジンベエに伺う。
すると、昼の部限定「背脂熟成醤油ラーメン」の文字...。
もちろん注文するでしょう。
味玉付きの850円を注文する。
・・・12分ほど待つ。
見事にジャンクな傾奇者がやってきた。
まずはスープをレンゲで一口...。
口の中全体を一気に醤油、背脂、動物・魚介出汁、大蒜駆け抜ける。
まったく遠慮のないもの。
つるっ、ぷりっな男前太麺は、スープもからまり啜りごたえ満点。
(リフトアップ画像ブレで割愛)
角煮のようなチャーシューは柔らかく、メンマ、新鮮なネギがいい仕事しています。
黄身の加減がたまらなく素敵だ...。
ドロリッチなスープ全部飲むのはやめようと思っていたけど、
あと一口が止められず、気づくと完食。
これは間違いなく、中毒になるやつですね。
嗚呼、旨かった。
いつまでなのか?店の方に聞いたけど、今の所未定。
詳しくはジンベエ公式twitterを参照にとの事です。
URL
つけ麺 ジンベエ 【公式】 (@tsukemenjinbe) | Twitter