知花冷凍食品

週末、金曜日。

バスに乗ってふらり、牧志・松尾まで。

お気に入りの酒場、知花冷凍食品で一杯(沢山)

まずは、オリオンドラフト生をね、ぷは～、

この日のメニュー。

出汁が美味すぎる突き出し。

職人、宮城にに任せて日本酒を出してもらう。

兵庫の辰馬本家酒造の白鹿を最初にいただく。

お次は、秋田の八重壽銘醸の白神山地の四季。

この日のお任せのアテは、秋刀魚の友和え。

強塩梅で濃醇すぎるので、男アテかな。

生と揚げと肝のハーモーニに、酒が水のように消えてゆくのだ。

このドラゴンフルーツソースでより深みが増す。

後は、大好きな奈良の梅乃宿ととことん付き合う。

やっぱり、金宮焼酎炭酸割りのチェイサーもね(^^;)

美味すぎるアテに酒がすすみ酔いしれる。。。

まさに満足しかない酒場。

旬鮮居食屋 知花冷凍食品