週末、金曜日。
バスに乗ってふらり、牧志・松尾まで。
お気に入りの酒場、知花冷凍食品で一杯(沢山)
まずは、オリオンドラフト生をね、ぷは~、
この日のメニュー。
出汁が美味すぎる突き出し。
職人、宮城にに任せて日本酒を出してもらう。
兵庫の辰馬本家酒造の白鹿を最初にいただく。
お次は、秋田の八重壽銘醸の白神山地の四季。
この日のお任せのアテは、秋刀魚の友和え。
強塩梅で濃醇すぎるので、男アテかな。
生と揚げと肝のハーモーニに、酒が水のように消えてゆくのだ。
このドラゴンフルーツソースでより深みが増す。
後は、大好きな奈良の梅乃宿ととことん付き合う。
やっぱり、金宮焼酎炭酸割りのチェイサーもね(^^;)
美味すぎるアテに酒がすすみ酔いしれる。。。
まさに満足しかない酒場。
- ジャンル:居酒屋
- 住所: 那覇市松尾2-11-14
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- (写真提供:アルトビア)