いってんの沖縄食べ物とスポーツと酒

呑ん兵衛なうちなんちゅの備忘録

大勝軒 沖縄宜野湾店

ラーメン・つけ麺 宜野湾



ボクのラーメン熱は二日続いた。
で、ここへ来たってわけ。

注文はラーメン
ここではほぼつけ麺なので、ラーメン注文は約10年ぶり。



熱々で見事に乳化された汁は、つけ麺よりは、豚骨が強く、煮干は控えめかな。
プリプリの麺と、ギシガシチャーシューには郷愁を感じる。



いや～、歴史深い名店には、旨い想いが或るのだ。