いつもだけど、この日も酒で胃が病んでた日。
そんなときには、やさしいものがほしくなる。
なので、創業60年を超えるここへ来たって訳だ。
その歴史を物語る貴重な画像が店内に飾られている。
注文は＠てびちそば
白濁した汁は、思いのほかあっさりでやさしい味わい。
おそらく、相当、丁寧にアクを取ってるはずだ。
麺はもっちり、やわらかいもので、この汁に抜群に合っていると思う。
てびちは、しっかりと食感を残したもので、クセなんかなく、絶妙すぎる薄味。
まさに、大いなる母の味といえるだろう。
付け合せもある。
ここ、タバスコなんか使う、メニューあったかな？
「二日酔い 母がこしらう そばの花」
いや～、60年を超える老舗の味は、思いっきり、やさしいお母さんの味でしたね～
うるま市石川東山1-22-11
この日は、フェイスブックのページ＠沖縄食べ歩きのO氏に呑みに誘われて、場所は任せていただいたので、二日連続でここへ来たって訳だ。
画像は無いけど、美味いオリオンを二杯呑んで、酒は当然＠新亀だ。
そすしているうちに、＠沖縄食べ歩きの管理人であるT氏が到着。
空気を読む達人の店主が持ってきた、いつだって変わらない美味さの＠突き出し。
＠県産ピーマンの美味さに一同、驚く。
すさまじいサシのある＠美しすぎるトロマグロ。
＠ソフトシェルえびの旨さに、酒は一気になくなる。
トンデモなく素晴らしい食感と、スパイスが絶妙にきいた＠イワシ唐揚げ。
O氏、T氏絶賛の炙り〆鯖。
最高の〆。
男三名このまま大人しく帰るはずもなく・・・
馴染みをBARを案内・・・
松っさん、BIG TOMORROWともに、いい酒場だと言っていただいた。
いやぁ、何か嬉しいよねぇ。
最高に楽しいよるだった＾＾
この日は、手をさするほど寒い日だった。
燗酒を呑みたくて、とぅじと二人で私的史上最強酒場へ来たって訳だ。
まずは、美味いオリオンをね。 ぷは～、
最強の突き出し
とぅじが注文した＠えびちゃん
今回、バケット特盛～ｗ
前回、喰うの忘れていた＠おでん
なので、岐阜の酒、＠鯨波をいただく
土臭い風味と甘味が特長かな
今回、使ったお猪口
＠イワシの唐揚げは、食感が素晴らしすぎる！
なので、＠新亀をぬる燗でいただく
多分、六合呑んだ（爆
この日のおすすめ＠マグロ刺し
なんとも、美しすぎすぎるサシだなぁ
まさに、宝石の様だ
こりゃぁ、肉を超えたな
＠銀杏
チェイサーで＠スカ（レモンハイ）をいただく
＠生牡蠣
広島産だつたかな？
ダンスのレッスンを終えた娘が、鯖を食べにやったきた
美しいよなぁ
娘、＠松っさんチャーハンを追加注文
最高の〆
カトリック高校野球部
本日は北谷公園野球場にて、第４４回沖縄県高校野球新人中部南地区の第６戦目でした。
１回表美里工業の攻撃、３連続長打、４番、宮城のセンター前ヒット、その後も二つの四球と二塁打、短打二本の打者１１人の猛攻で一挙、７点を奪われる。
２回も１点を奪われ８－０となる。
２回裏カトリックの攻撃、２アウトから６番、息子がライト前ヒットで出塁。
７番、崎浜のライトオーバー三塁打で一点を返す。
その後も続き、８番、新垣のサードエラー、１番、金城(朱)のライトフライ落球、２番、宮良のライト前で合計４点を返す。
カトリック６回、先頭の息子がセンカンド内野安打で出塁を崎浜がバントで送り、８番、新垣のレフトオーバーツーヘースで１点を返す。
７回カトリック、先頭、宮良がライトオーバースリーベースを放ち、普天間が右中間に流し１点を返すと、息子のライトオーバースリーベースでさらに１点を追加し、差を１点につめるが、
９回美里工業、上門のライトへの本塁打で２点差とされ万事休す。
カトリック高校野球部この大会２勝４敗となった。
初回に７点を取られたときは、５回までに「何点取られるんだろう」と思っていましたが、
その後は守備のミスもなく、先発した久松も変化球主体のタイミングを外す投球で何とかふんばり、１点差までつめ寄ったのは評価できるところだし、選手たちも自信になったことと思います。
今までは逆で後半に突き放されていましたからね。
普天間は好調を維持で２安打、１打点。
宮良も２安打、１打点と復調の兆し。
明後日の中部商業との戦いも厳しいものとなります。
カトリックは離されないよう、とにかく打つしかないですね。
美里工業、途中出場した上門くん。
鋭いライト前と圧巻のスタンドイン。
１番セカンドで先発出場の赤平くん。
三塁打を含む４安打と大暴れ。
合計１３安打と攻撃力あるチーム。
今回はランナーいるときに、あまり動いてこなかったのは気になりますね。
今後、どのように仕上げていくのか楽しみです。
で、息子はというと
１打席 ライト前ヒット
２打席 ファーストゴロ
３打席 セケンド内野安打
４打席 ライトオーバーツーベース(打点有)
３打席目以外、ツーストライクからのもの。
しっかり見て打ててるので好調を維持していますね。
美里工業の皆様、本日は大変にありがとうございました。
神谷先生から、よく打ちますねと評価いただいたのは嬉しかったと記す。
この日は、娘のダンスイベントが子供の国であった。
イベントの前にクンチ付けをということで、ここへ来たって訳。
ボクはグリーンカレーが喰いたかったんだけど、日曜日休みなんだよねぇ。
注文はもちろん＠カツB650円。
相当に叩かれた薄いカツは、やわらかくてジューシ。
衣の揚げ具合も絶妙なんだよね～
カツを旨くする魔法のソース。
ケチャップ？焼肉のタレ？レシピはなんだろう。
マジで知りたい。
ねっちょり炊き上げられた飯を
必ずあさりが一つある、絶妙な塩梅の味噌汁で流し込む。
奴と
サラダまである。
休むことなく、ひっきりなしにカツBが配膳されるそのさまはには、まさに、コザゲート通りを代表する名店であることを物語る。
この日は、聖なるイエスの日（どんなけ前の出来事だよ）。
家族そろって旨い肉を喰いに、アメリ感なここへ来たって訳だ。
タトゥー君、この日は元気がなかった。
実家の電話はいまだにこれ。
レトロ感。
まずは、スーパードライをね。 ぷは～、
パンがすぐにやって来た。
深い味わいのクリームスープは、家族全員が虜になった。
そして、サラダ。
で、おかわりは、オリオン生なのだ。 ぷは～、
注文したのは＠バーベキュースペアリブ＆サーロインステーキ。
レアでお願いした＠サーロイン。
この日は、神っているほど旨かった。
ソースはつけず、塩とコショウのみで喰うのが、ボクはいいと思う。
大好きすぎる＠バーベキュースペアリブ。
比類ないほど、旨すぎる～＾＾
この肉は、バーベキューソースたっぷりにつけて、喰うのがボクは旨いと思うのだ。
サムズは付け合せも抜かりない。
コーンには、
オリジナルソースをつけて喰うのがボク流。
とぅじ、息子、娘は、みんな＠イセエビウニソース＆フィレミニオンステーキと贅沢しよった。
なんと、旨そうなんだ。
家族全員、＠イセエビを強烈に愛する（うにソース前提）。
沖縄といえば、＠フィレミニオンでしょ＾＾
ワインはチリの＠コセチャと、
＠ジェイコブス・クリーク（ｵｰｽﾄﾗﾘｱ）を、ほぼ一人で呑んだ（爆
娘は＠イセエビ単品2,400円をおかわりする。
諭吉2枚に、英世が数枚いなくなったが、大満足の夜だっのであった。
北中城村字安谷屋1934
松っさん
