この日は午前中、息子の練習試合。
午後は息子たち選手はグラウンドに戻って練習なのでとぅじ、娘と昼飯をここで食うことに。
珍しく３名とんかつな気分だったのだ＾＾
メニュー。
店内はこんな感じ。
まずは、ビールを呑んでみる＾＾
ぷは～、
調味料。
大将、注文を受けてから肉を叩きに下味、生パン粉をつけて揚げる。
注文はとんかつ定食９００円也。
黄金に揚がったかつ＾＾
定番キャベツに沖縄の味サウザン。
サクサク軽やかな衣に、おそろしいくらいジューシーな豚肉は、ヤバイね。。。
とんかつソースをつける。
ボクはそもままでも十分だと思うなぁ。
遠慮なく島豆腐の入った味噌汁は、魚介の出汁がしっかりときいている。
やわらかめに炊き上げられた白米。
間違いなく合う沢庵。
妙に旨い奴。
「トントンと 響く歴史の 夏暖簾」
創業３６年になる頑固おやじ名店のとんかつは、なんとも深い味わいであった。
浦添市伊祖3-1-10
