かずぼーの沖縄食べ物とスポーツと酒

呑ん兵衛なうちなんちゅの備忘録

~K・Kの酒場放浪記~リベンジ編

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平日もおすすめ♪那覇市松尾にあるあなたのわがまま叶えます!

職人、宮城氏が織りなす雅なアテに日本酒が消える^^

「知花冷凍食品」

 

日曜日、高校野球観戦の後、知花で潤すはずだった。。。

それが、叶わずリベンジ!という訳だ。

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宮城氏、店の方とゆんたく~^^

まずは、オリオンドラフト生で渇きを潤す。 ぷは~、

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宮城氏、金城スペシャルなるお通しを作ってくれるという。

上品な和風の出汁茄子に、なんと雲丹をのせる。(300)

すばらしき発想に驚きさらに、口の中で駆け抜ける茄子と雲丹のハーモニーがヤバイ。。。

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たまらず日本酒を注文。職人宮城氏に習い出してもらう順番を決めていただく。

最初は、新潟の銘酒、八海山純米吟醸

いや~、お通しになんとも合うのだ。 ぷしゅ~、

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お次も、金城スペシャル2が炸裂!

生牡蠣とスーチカーの通風和え。(550)

スーチカーの塩梅と海のミルク牡蠣におくらなど旬野菜のコラボ。

リズミカルに酒を促す、なんともヤバ過ぎるアテには、もう笑うしかない。

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春鹿、眞澄、MIYASAKA、浦霞のそうそうたる銘酒が瞬時に消えて行く。 ぷしゅ~、

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とどめは、金城スペシャル3が炸裂!

伊勢海老頭エッググラタン。(650)

説明不要だろう。旨いのを超絶した雅を是非、皆様にも堪能してほしい。

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平日、忙しくなければ、あなたのわがまま叶えてくれますよ~^^

是非に、金城スペシャル堪能してください。

眞澄をおかわりして、金宮炭酸割り、さらに眞澄を呑み幸せな気分で店を後にするのであった。

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旬鮮居食屋 知花冷凍食品

食べログ旬鮮居食屋 知花冷凍食品

 

 

 

2軒目は、「肉バル透」

知花→透は間違いなく鉄板なのだ。

 

まずは遠慮ないワイングラス(400)を注文。

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丸高ミート直営店、当然ヤバイくらい肉は旨い。

サーロイン(アンガス牛)US(1400)は、口の中でとけてなくなる危険物。

ワインが速攻で消えてなくなるのだ。

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あぐ~ハンバーグ(700)、肉汁あふれる危険物に。温野菜もあなどれない。

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嗚呼、消え行く意識。。。身を任せるしかないのだ。

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肉バル 透

食べログ肉バル 透

 

 

バスに乗り帰宅するが、眠落ち。。。(^^;

宜野湾上原まで来る。

これは、ピンチなんかではない。チャンスなのだ。

前から行ってみたかった、「串焼きとワイン一羽」で呑むことにする。

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落ち着きある店内には、ワインのみならず、様々なお酒がある。

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石原さとみさん激似の透明感或る美女の存在がワインを加速させる。。。

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お通しのポテサラ、レバー串、焼き鳥ブルー、つくね。。。

旨かったなぁ。今度絶対にシラフで。。。

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ボトル一本空けたのかな?・・・(^^;

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宜野湾市上原2-7-12

https://r.gnavi.co.jp/4gpsyekb0000/

 

「夏の宵 みやびなアテに 酔いふらり」

満足すぎる一日であった。