かずぼーの沖縄食べ物とスポーツと酒

呑ん兵衛なうちなんちゅの備忘録

けんぱーのすばやー 宜野湾店

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この日は大晦日であった(季節感なくてすみません)

家族で年越しそばを、ってことでここへ来たって訳だ。

うちなんちゅの年越しそば=沖縄そば、なのである。

 

ボクととぅじは@ソーキそばを注文。

ソーキは濃い目の味付けで、肉感があり、ガシッと喰らうもの。

麺は、細い平麺でやわらかめ。

出汁がかなり絶品で、あっさりなんだけども、甘味があって、深さもある。

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ボクととぅじは、ゆし豆腐をトッピング。

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少し喰ってから、ゆし豆腐を入れ、七味をかけると、より深みが増す。

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息子は、ソーキそば(大) 麺300g

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娘は、そば(小)

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ジューシーとしては、少しパラっとして、あっさりな味。

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いや~、絶品すぎる出汁なんで、ここのそばは、麺だけでいいかもしれないなぁ。

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