この日は大晦日であった（季節感なくてすみません）
家族で年越しそばを、ってことでここへ来たって訳だ。
うちなんちゅの年越しそば＝沖縄そば、なのである。
ボクととぅじは＠ソーキそばを注文。
ソーキは濃い目の味付けで、肉感があり、ガシッと喰らうもの。
麺は、細い平麺でやわらかめ。
出汁がかなり絶品で、あっさりなんだけども、甘味があって、深さもある。
ボクととぅじは、ゆし豆腐をトッピング。
少し喰ってから、ゆし豆腐を入れ、七味をかけると、より深みが増す。
息子は、ソーキそば（大） 麺300g
娘は、そば（小）
ジューシーとしては、少しパラっとして、あっさりな味。
いや～、絶品すぎる出汁なんで、ここのそばは、麺だけでいいかもしれないなぁ。
けんぱーのすばやー 宜野湾店- ジャンル：沖縄そば
- 住所： 宜野湾市字大謝名215 レキオススクエアビル 1F
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- (写真提供：yuki4811)
