うちなぁ食の探訪記
～肉丼を求めて～
たけおさんの肉丼投稿に、
忘れかけていた愛を思い出した。。。
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昔、沖縄市美里に或った漫画喫茶「龍馬」
毎週木曜の日替わりランチ肉丼は、
ほんのり甘く、卵の閉じ方が絶妙で、
淡い恋(濃い)の味だった。。。
余計なものなどなく、
ここではじめて出会った肉丼に心底惚れ、
毎週木曜日になると、無理やり美里へ用事を作り、足しげく通ったものだ。
漫画喫茶とはいえ、料理は本格的でコアなファンが多くいた。
しかし、突然におじさんが去り、おばさんとお姉さんで、フレンチの店に変わっていた。
一度、伺い食した。
美味かったのではあるが、求めていたものは消え去っていた。。。
すぐにフレンチも消え去り、ラーメン屋、そして居酒屋に。。。
～～～～～
消え去ったものを求め、
あらゆる食堂で肉丼を求めたが、
肉丼自体になかなか出会えなく、
やっと会えても、野菜炒めものだったり、卵とじではなく、肉だけが主張していたりで、ぼくは、求めていた肉丼に出会うことはなかった。
そのうち、愛情は薄まり、
肉丼の札をみかけても、ぼくは注文することはなくなった。。。
時はたち、今。。。
たけおさんが投降した肉丼には「龍馬」のそれが或った。
ぼくは独自に求め探した。
そして、ようやく黄身と出会うことが出来た。
メニューでは豚丼だが、これは「肉丼」である。
それは、ほんのり甘くて、やさしくて、
毎日食べても飽きのこない味。。。
そしてなんといっても、
卵とじ加減が絶妙なので気持ちよく流れてゆく。。。
あゝ、忘れていた或る愛がよみがえる。。。
～～～～一句～～～～
忘れたし
上弦の恋
ありありと
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かつ丼やほかの定番メニューに隠れることが多い絶滅危惧種「肉丼」
間違いのない愛を大切にしよう。。。＾＾、
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豚丼(肉丼) ７００円
コロッケ単品 １４０円
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食事処やま
TEL：０９８－８９３－４３５８
住所：宜野湾市新城１－３５－８
営業時間：１１：００～１５：００
１８：００～２１：００
定休日：火・日
駐車場：有
食べログURL
https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470404/47005582/
