～K・Kのうちなぁ食の見聞録～
中毒性高き担々麺！あなを虜にした麺屋はどこですか～？
ラーメン工場 無双
住所：宜野湾市宇地泊734
TEL:098-890-0858
営業時間：11:00～翌0:00
定休日：水
駐車場：有 店前
食べログURL
https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470404/47005452/
中毒性高い担々麺
ぼくを虜にしたのはここ無双
週に5回啜ったこともあるくらいだ
いつもは、無双ラーメン(担々麺)750円かそれを大盛りなんだけども、
単品じゃネタ的にさみしいので(笑)
定食980円をプラス50円でチャーシュー丼をチャーハンにする
無双ラーメン(担々麺)
短めの角ある中細麺はまさにノスタルジー麺
とても啜りやすくあっというまに消えてしまう
スープの胡麻加減と辛さが絶妙
麺がなくなったあとレンゲでひき肉を拾う作業がまた楽し
餃子
にんにくきいた肉比率多めの飴は
じゅわっと肉汁があふれ出す
チャーハン
しっとりとして香ばしい
これもまさにノスタルジー・チャーハンだ
今どきの洗練されたものではないが
胃心沁みる無双の担々麺
中毒になるしかないのだ
