旬鮮居食屋 知花冷凍食品

バスに乗って牧志・松尾界隈へ。

すばらしき酒場がいっぱいあるが、ボクはここ、知花が一番のお気に入り。

宮城さん、知花さんと少しゆんたく～して、オリオン生でのどを潤すのだ。ぷは～、

この日のメニュー。

キミを食べたい。

呑みたかったマンゴサワー。

生マンゴーを遠慮なくペーストにしたもので期間限定。

なので今はなし。

軽やかな甘さなので、呑みすぎるかも。

女性におすすめだな～

この日の突き出しは、なんとも贅沢な、伊勢海老卵だぞ厚揚げ。

これ、ヤバイね。。。

宮城さん料理には日本酒。

まずは、新潟の銘酒、八海山をね、ぷしゅ～、

奈良の酒、春鹿。

宮城さんによる金城スペシャル４！ちょっとフレンチにミーバイアボカドタルタル海老味噌添え。

これも酔人泣かせの味・・・あまりにも美味すぎる！

おくらしめじ海老味噌和えに、

ビールゼリーまで付く。

ビールゼリーなんてよく思いついたよな～

これがまた、日本酒に合うんだなぁ＾＾

雅な金城スペシャル４の前では、遠慮なく酒を呑むしかない。

長野のMIYASKAは、洗練された酒だ。

お隣さんがいただいていた、和牛ロースと車海老の塩焼きをならう。

大好きな大蒜チップに、何故かマンゴーソースまで(笑)これが肉に合うなんて知らなかった(^^;)

グリーンソースとの味変を楽しめる贅沢には笑うしかないのだ。

あとは、大好きな、眞澄を呑み続ける。

最上級の至福がえられる稀有な家族経営酒場。

旬鮮居食屋 知花冷凍食品