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かずぼーの沖縄食べ物とスポーツと酒

呑ん兵衛なうちなんちゅの備忘録

うりずん

那覇



この日はしんか~たちとMTG
事を終えて酒場で一杯、北海道出身しんか~がいたので栄町屈指の老舗酒場へ来たって訳だ
まずは美味いオリオンドラフト生をね×2 ぷは~、

突き出しはゴーヤーの浅漬け



この日も常に満席



島~の種類は豊富



この店が発祥とされる‘ドゥル天
田芋、豚肉、しいたけ、かまぼこを練りこんで揚げたもの
旨味と甘さのやさしい融合に皆、舌鼓を打つ



ゴーヤーチャンプルーの出汁が、あまりにも旨いので驚く



刺し盛



とろける甘いイカが印象に残る



島豚ソーキ塩焼き
あまりにもジューシー過ぎて争いがおきる



銘酒、まる田
島~の中では最強に美味いと個人的に思う



定番、ヒラヤーチー



絶妙過ぎる塩梅の麩チャンプルー



見事にアク抜きされた島らっきょう天ぷら



魚てんぷらはもの凄くジューシで旨い
付け合せのゴーヤーのてんぷらは苦味を残した酒に合うモン



いや~、琉球ガラスとやちむんが彩る酒と肴は、まさにアメージング!
うりずんに やちむん閏 タームかな」
すばらしき、最強のうちな~酒場だ



那覇市安里388-5
http://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47000019/