加藤食堂

さて、この日もとぅじと二人で最強の酒場へ行き肉を求める。いつものル・タン・デ・ジダン・シラーは丁度よい渋味。いつもの突き出しに少しの変化。この日の美味いヤサイは、4種豆とクスクスのサラダ仕立て。 独特な食感のクスクスと豆それぞれが活きている。 酸味あるソースが酒に合うんだな。お目当てのスティック・フリ…