この日は伊江島からのT氏のお誘いの宴。
そのT氏得意のフライング。
その投稿の日本酒があまりにも美味そうだったので我慢できずにボクもフライングでKATSUに来たって訳だ。
まずは、オリオンをね、ぷは～、
運がいいことに一杯サービスもらった＾＾
これがその日本酒。
常温熟成特別純米原酒なのでそのままの味わいを楽しむ。
冷やしたり、お燗にしてはいけないのだ。
色からして山廃のようにらしい酒かと思ったら、思いのほか繊細でほんのり甘い。
KASHUさんはいろいろ酒蔵を巡るという。
そろえた銘柄を見れば頷くしかない。
なかなか呑めない酒があるそんなすばらしき酒場がここにはある。
