さて、この日の昼飯は「コレだ」と決めていた。
あまりにも忙しい厨房を示すものたち。
もちろんハンバーグでしょう。
ハンバーグは相当大きい。
やわらかくてジューシーなハンバーグに、絶妙・淡麗なデミグラスソース。
それは、心沁みるまさに家庭の味。
キャベツには、当然サウザンドレッシング。
今回、目玉焼きはオンザライス！
醤油を少しかけると、それはまさにヘブン。
丁度よい塩梅の味噌汁は、いつだって素晴らしい。
いや～、まさに昭和の名残、母なる味を感じさせる幸せになれる場所だ。
閉店までカウントダウンに入った（2015年12月30日をもって閉店しました）。
至高のハンバーグ、家族に食べさせたいなぁ。
