～K・Kの味噌汁ひとり旅～
最近オープンした沖縄そば屋で極上味噌汁を啜る♪
味噌汁 550円
息子の送迎時に気なっていたそば屋。。。
「骨汁」って字を見たので伺った。
すると骨汁はなく、あるのは味噌汁、、、。
まぁ、寒いので汁物ならなんでもござれだ。
先客全員そばを啜る、、、。
そばにすればよかったかなぁ。。。
しかし、その不安は杞憂に終わる。
思わず湯気立つ白味噌汁にニヤリ^^
出汁のしっかりきいた汁に、具はレタスに豆腐、豚肉、ポークと潔い。
自信があるから故だろう。
特徴ある豆腐、ポークはゆがふカットと言えばいいのかな。
そして、なんと言っても白米が秀逸美味すぎる。
色艶、硬さ見事な炊き上がり。
これだけで三杯はかるくはいけるだろう。
いや～、思わぬ極上味噌汁との出会い。
酔いですねぇ。
これがあるから、食堂探訪やめられません。
冬路地の
思わぬ幸や
うららかに
後から来た渋いおやじさんが味噌汁を注文。
ニヤリとしながら店を後にするのであった。
ゆがふ家
浦添市伊祖1丁目11-21
TEL080-3971-5278
