～K・Kの味噌汁ひとり旅～
母娘三代に渡る老舗飯屋の味噌汁は素晴らしく滋味だった♪
味噌汁600円也
しに寒い。。。
そんなに求めたるものは汁物。
そういえば‘あそこ‘では味噌汁啜ってなかったなぁ。
という訳で伺った。
店内には肉汁を啜るおやじと、テイクアウト待ちおやじふたりが先客。
11時ちょっとなのでまだ長閑な店内。
ボクは注文を告げ「今日から俺は」を見ながら一刻をながす。。。
届いたのが白味噌なので思わずニヤリ。
しっかりと輪郭ある味わいながらも優しい。
豆腐は雪のようにやわらく口の中で解け、しっかりと味のついた赤肉は白米を口へ加速させ、しゃきしゃき青菜、白ねぎでリズミカルに啜ってゆく。。。
いや～、あったまるなぁ。
冱る身を
ぬくもり癒す
母娘味噌
はつみ食堂
浦添市屋富祖2-１-１
TEL098-876-3035
https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470404/47003748/
