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かずぼーの沖縄食べ物とスポーツと酒

呑ん兵衛なうちなんちゅの備忘録

レストラン すっぱん館

読谷

この日は、オキハム名物会長に、すっぽん汁をご馳走になった。

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純スッポンをサンゴ砂、天然地下水に、こだわりのエサで養殖。

食べごろの大きさになると、3日以上かけて綺麗に活け締めで、クセのない、すっぽん汁となる。

コラーゲン、アミノ酸たっぷりの美容健康抜群なエキスを日々いただいている会長さんが、おそろしく元気なのは頷ける事実。

 

オキハムジャーキーも旨いよ~

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しま豚ジャーキーは、ビールにぴったり^^

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すっぽん館

食べログすっぽん館