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かずぼーの沖縄食べ物とスポーツと酒

呑ん兵衛なうちなんちゅの備忘録

まつもと食堂

コザ(沖縄市) 骨汁



この日の昼飯は、知る人ぞ知る、すき焼きの名店へ開店の10時に行く。

店内は思いっきり昭和な感じ。



メニュー



注文したのは限定5食の骨汁。



汁は思いっきりアッサリで、ほんのり甘味、鰹風味を感じる。
中には、結び昆布、島豆腐にガシッと肉付きのいい骨肉が、なんと8個もある。



てんこ盛りの飯に沢庵、あんだすーの素晴らしきトリオ。



いや~、破壊力満点の骨汁でしたね~
やさしい味と超ドカ盛りのアンバランス。
うちな~食堂のエッセンス此処にあり!
弁当も旨そうだったなぁ。



沖縄市松本6丁目9-9
http://tabelog.com/okinawa/A4703/A470301/47008213/