かずぼーの沖縄食べ物とスポーツと酒

呑ん兵衛なうちなんちゅの備忘録

根夢



沖縄市のとこはまあ行くけど、ココは相当久しぶり。

店内外すごい待ちの人数だ。

いつもミックス



見て伝わる美味さ



具は濃くもなく、薄くもなくバランスがイイ。 

ほどよい肉の固さは「喰ってる」感が堪能できる。

汁はカツオのきいた澄んだ身体に沁みるもの。

そばを喰っているうちに具の味が染みてきて旨みが増してゆく、ボクはこうなった汁が好きだ。



麺は角、コシあり、これも喰い応えがある。



ここのそば喰った後、五臓六腑が喜んでいるのが分かる。



宜野湾市伊佐4-2-14
http://tabelog.com/okinawa/A4703/A470404/47007631/