和食のすゝめ/【旧店名】立ち呑み 天麩

二件目はすぐ隣の此処。 最初の酒は、「飛良泉」ひやおろしを二杯。 日本酒は四季も感じられるのがいい。 新酒、春酒、夏酒とそれぞれに味わいがある。 白子天ぷら、外と中のギャップはまさに素晴らしい。トウモロコシの天ぷら、素材の甘味が伝わる至高の一品。そしてこれ牡蠣のなにぞや?なんだけども、ものすごく濃醇。…