かずぼーの沖縄食べ物とスポーツと酒

呑ん兵衛なうちなんちゅの備忘録

骨汁

八茶坊

グランド食堂の帰り、ボクは見てしまったのだ。 こののぼりを! なら、行くしかないよね(笑 しばらく来ないうちにメニューが新しくなっていた。 注文は、もちろん‘骨汁‘ ジューシーでやらかい上質な骨肉に、青梗菜と何故か?フーチバーがのる。 シンプルで…

グランド食堂

この日は猛烈に骨汁な日だった。 がじまるかな、と思っていたけれど、だいぶご無沙汰だっなぁと思い出しここへ来たって訳だ。 2年ぶりかぁ。 店内はこんな感じ。 メニュー ポークやとんかつを単品で追加して、贅沢仕様にも出来るのだ。 注文はもちろん‘骨汁‘…

ちゅら浜食堂

この日はなんとな~く、そばのセットモンが喰いたいなぁという事でここへきたって訳。 メニューを見る 注文したのは‘骨汁(汗 だって、おぢさんが喰っていたの旨そうだし、骨汁マニアとしては、喰った事ない骨汁は見過ごせないよね(笑 ガシッと旨い骨の肉が…

がじまる食堂

酒で病んだ日。 体に沁みたるものを欲していたのでここへ来たって訳。 至高の骨汁を注文。 遠慮なく、生姜を最高の汁に入れることにより、血流がよくなり元気になる凄まじいヤツ。 この日の肉も異常なし(笑 旨すぎるのだ。 付け合せのキムチは飯にのっける…

まるの家

休みであるこの日、ものすごく骨汁な気分だった。 北谷で用事を済ませ、我が心のがじまるの骨汁をとでも思ったけど、この時間では間違いなく売り切れ。 なので、ここへ来たって訳。 骨汁 550円也 肉はガシッと食感のある野生に帰るもので、汁は鰹が強烈にき…

まかない家

呑み過ぎで病んだ翌日 とぅじ、娘とで昼飯は汁モン屋のここにした とぅじは骨汁単品 ボクはそれに玉子をトッピング 味噌屋の骨汁なので間違いのない旨さの汁 ピリ辛の木耳で酒が呑みたくなる~w 娘は何故かざるそばを注文 結構頻繁に限定の三枚肉そばなど、…

まかない家

休日の昼飯、とぅじ、娘と三名で汁モンを喰いに行く とぅじは骨汁単品 娘はゆし豆腐そばとまかない飯ボクは初の肉汁、玉子トッピング旨い味噌汁に活きた肉は、酒で病んだ胃に活力をあたえる いや~、ようやく注文することができた肉汁も間違いのない旨さだな…

島人そば

この日は骨汁な気分だった。このあたりなら、まるながが絶対だけど、長らく来ていなかったのでここにした。 前からあったけ? 注文はもちろん、骨汁 汁は結構塩梅強烈 沢庵は飯にのせる奴は心を落ち着ける昼飯時は混雑必死の人気店だ沖縄県沖縄市与儀435http…

味処まるなが

この日は強烈な骨汁な気分だったので、骨汁の名店のここへ来たって訳いつにも増して素晴らしい骨の山 髄まで味わえる身と淡麗な汁はなんともたまらない あんだすーは無く、甘いべったらで飯を喰らう相変わらずの骨汁熱だなぁ来る人皆、蓮の花を求め来るのだ …

がじまる食堂

酒で絶対的に体が病んでいたこの日 求めるのは絶対に骨汁なのだ我が心の骨汁 遠慮なく生姜を入れる この日はキムチだったので、当然こうなる ん~、元気になれるよな~^^ 北谷町字上勢頭814-1http://tabelog.com/okinawa/A4703/A470304/47004805/

宮良そば

この日は絶対的な骨汁な気分だった ここはサラダバーもあるし、とぅじ、娘も気に入るだろう、ということで3名で伺った美味しい県産野菜は、もちろん、もれなくいただく さて、着ましたすばらしい骨汁 髄まで味わえる、まさに最高峰の骨汁だよなぁ とぅじは、…

宮良そば

この日は間違いなく骨汁な気分だった肉上等な骨汁は限定8食なのでオープン11時に合わせて着くつもりが、いろいろやってて、ふと気づくと11時すぎ・・・ ヤバっ(汗ボクは急いで店に向かったヨカッタヨ‘‘骨汁‘‘ありました^^画像だと盛りが低いので少なく見えるが量…

美ら島

この日は朝からおそろしいくらい骨汁な気分だった違う飯やでってことでここへ来た日替わり注文は骨そばと迷ったけど、初志貫徹の骨汁これでもか、と盛られた骨の山はまさに県内最高峰 手で持って喰らい付きたくなる骨肉はガシッと猛々しい白濁した塩スープは…

まかない家

この日はひどい二日酔い まぁ、自分が悪い とぅじ、娘とで昼飯この日はカレーじゃなかった(笑 目指したのは肉汁だったけど、またも売り切れ なので注文は骨汁単品ここは進化する骨汁と言えるだろう骨肉はなんともジューシーで髄がいっぱいで活きているし、…

お食事処ひなや

この日は呑みすぎでなんだか体がダルイ感じ。 汁物を求めここへ来た。 赴き或る店内メニュー注文は本日の日替わりの‘‘骨汁‘‘500円也 身はガシッと髄まで味わう本格派なヤツ。 味噌ベースの汁は、日本酒のように淡麗で切れ口のよい美味さで、飯がススムのだ。…

がじまる食堂

この日も、間違いないものを欲していた なので間違いない飯屋にきて、間違いないものを注文する生或るエキスいっぱいなこの汁が、本当にたまらないのだ間違いない骨汁は、蓮の隅々まで活きるボクのソウルフードなのだ 北谷町字上勢頭814-http://tabelog.com/…

ごはん家 ハルちゃん

さて、ボクに骨汁熱はつづくのである。ここは、前から骨汁あるのは知っていて、機会を伺っていたけど、近くにあの‘‘まるなが‘‘あるのでねぇ。 骨汁売り切れを警戒して、早い時間に伺ったが、ほぼ満席と盛況だった。 おかわりタダはいいね~ 超巨大な骨が五つ…

味処まるなが

この日は異常に骨汁を欲していた。 売り切れないよう、早い時間に骨汁の名店に伺った。なんと約一年ぶりとは、時がたつのは早いものだなぁ。 生姜が合う端麗な汁は、ときにブレがあるが、それがまたいい。 変わらず最高峰の肉は、なんというか活きてるよね。…

がじまる食堂

体と心が疲れたら此処 何故って? 間違いないものがそこにはあるからさ! kazuboh-0915.hateblo.jp

まつもと食堂

この日の昼飯は、知る人ぞ知る、すき焼きの名店へ開店の10時に行く。 店内は思いっきり昭和な感じ。メニュー注文したのは限定5食の骨汁。 汁は思いっきりアッサリで、ほんのり甘味、鰹風味を感じる。 中には、結び昆布、島豆腐にガシッと肉付きのいい骨肉が…

アガベ食堂(閉店)

この日はとある著名グルメブログで、何とも旨そうな骨汁の存在を知ってしまったので勇んで来店。 店内はアメリ感なんだけど、メニューは回鍋肉以外はうちなーむん。 置いてある雑誌はバイク、車のカスタム雑誌ばかり。 古き良旧車の雑誌を読んで、懐かしみな…

がじまる食堂

この日は相当身体が病んでいたので薬膳料理を欲する。 今更ながら店内の画像。 何年か前に店を閉めてリニューアルしたのだ。さて、来ました。いつだって旨すぎる、がじまるの骨汁。 生のおろし生姜が、この旨すぎる汁に抜群に合うのだ。 沢庵で飯をかき込み…

いちまん御膳 南の駅 食道

此処は糸満市物産センターの中にある飯や。 喰うのは決まっていた。 見よこの山盛り! 骨汁最大級だね。 汁は塩と鰹ベースであっさりしたもの。 骨肉はパサっとしていてほぐれやすい。しかし、兎に角、沢山あり過ぎる。サクサクしてソースが絶妙に旨いアジフ…

まかない家

胃が病んだ日は汁モンでしょ?って事でとぅじと二人で此処へ来た。 旨い汁やが家の近くにあるのは、ありがたいね。とぅじはいつもの骨汁と炭水化物モン。お初で肉汁をとでも思っていたけど、売り切れ。。。 昨晩、大量飲食だったので、骨汁単品ノーマルで注…

宮良そば

前日は呑み過ぎた。 疲れもあるので相当ダルイ。しかし、ボクの近くには、クンチ付け出来るありがた~い、飯やが結構あるのだ。いろいろ考えて、やさしい汁を欲したので此処へ来た。 無農薬サラダバー そんなに腹は減っていないので、今回はこんだけで。 来…

がじまる食堂

この日はホントに疲れていた。 肉体的、精神的にも。 少しでも回復したいので、生を喰らうため薬膳料理を注文。なんだか今日は、後光を発している。そして骨肉は猛猛しい。いや~、元気になったかな?いや、まだ疲れている。しかし、人は怖いものだなぁ。そ…

そば処 たから家

そば屋に旨い骨汁があると聞いていたので、行きたいと思っていたボク。いよいよその時が来た。 限定らしいので、売り切れでコケないように早めに店舗着。 沖縄そばも旨いだろうけど。 初志貫徹。 骨肉の量が多いので、すごい山。。。せっかくなんで、上から…

まかない家

ちょっとダルイ休日の昼飯で此処へとぅじ、娘とで来た。 娘は此処のゆしどうふそばがお気に入り。あっさり味。とぅじは骨汁と炭水化物(まかない飯)。まかない飯、今回のは前と違い辛さは無く、甘味が出ていた。ボクは骨汁(中)の単品。いつもは(大)だけ…

かね食堂 石川店

骨汁をは不思議な喰いモンだ。 深さと中毒性はトンデモナイ。なんで通り道でもあるけど、骨汁喰うためココへ。 骨は細かく量はこれでもか!とで~じ、いっぱい。 肉のやわらかさは突出しいるなぁ。 汁はそば出汁がベースかな?あっさりしたモン。 飯も遠慮な…

がじまる食堂

この日は思いっきり酒で体が病んでいた。 薬膳料理を喰わなくてはねぇ。で、コレ比類なき身体に沁みついた味のスペシャルな骨汁は、まったくもって元気になれるモン。いや~、元気になった!コレ、ホント 北谷町字上勢頭814-1http://tabelog.com/okinawa/A47…

巨鍋

昼飯はがじまるで骨汁でも、、、と思っていたけど、急に思い立ってココへ来た日だった。だいぶ前に来た覚えがあるが、たしかな記憶ではない。うちな~食堂探訪家としては、違う店も行かないとね。ココもまさにタイムスリップ! 落ち着く空間だ。 注文したの…

まかない家 宜野湾本店

と或る祝日。 めずらしく息子、娘共に昼に家にいる。なんで、みなで汁モンを喰いに来た。ボクはいつもの骨汁単品大にする。 玉子をトッピング。この日の汁は神がかっていた。とぅじ、息子は骨汁定食でまかない飯。 娘はゆしどうふそば。やさしい汁なんです。…

まかない家 宜野湾本店

平日の休みにとぅじとランチ。 病んだ胃にやさしい飯やへという訳で此処へ来た。ここの骨汁はイイよねぇ。 飯無しで単品でいろいろトッピングできるし、今回は大で玉子トッピング。 来るたびに旨さは進化している様だ。とぅじは骨汁と炭水化物を進化させてま…

平和食堂

ココは、ゴヤにひっそりとある、かわいいおばぁちゃんが一人で切り盛りしている飯や。お品書きはコチラ。 店内は思いっきり、おばぁの家に来たぞ!感あふれる。 注文したのは骨汁。 骨だけではなく、豆腐、野菜がたっぷり!おばぁが「あんたよ~、肉ばっかり…

味処まるなが

呑み過ぎで胃が病んでいたのでココへ来た。 変わらず髄まで味わえる肉は間違いない旨さ。 今日はあんだすーがあったよ。いや~、まさに元気になれる骨汁で栄養補充完了! 午前中に来る人は、注文ほぼ骨汁。ここまで骨汁熱の高い飯や他にあるかなぁ。 沖縄市…

大京

大京に骨汁があると聞いて勇んで来た。 骨肉はガシッと食らう相当野性的なモンだ。 汁はあっさり味で、呑兵衛・年寄りにはありがたいねぇ。このオクラ、ゆず風味でなんていうのかなぁ。 日本酒にあうね絶対。 骨汁って、ちょっとしたブームになっているのか…

宮良そば

一日限定8食の骨汁、何度かフラれたのでオープンに合わせて行くことに。すでにミーグチは居る。 席に着き当然、骨汁を頼む。その後すぐに骨汁を求めるおやぢたちが次々とやって来る。サラダバーがあるのはありがたいね。 骨汁くるまで、ムシャムシャ さて、…

がじまる食堂

この日の昼飯はココの骨汁と決めていた。なんか最近、汁モン比率が異様に高いボク。そういえば、ラーメン系はここしばらく喰ってないなぁ。まさに或りしモン。 元気にならないはずはない。いや~、喰った後の幸福感!たまりませんな~ 北谷町字上勢頭814-1ht…

がじまる食堂

内地からのしんか~と一緒の昼飯。 沖縄そばとかがいいかもしれないけど、マニアックな髄の骨がいいだろうと思い此処へ来た。 息子が東京へ野球大会で行っているので、デジカメは息子に貸してあるのでスマホ撮影。 言葉のいらない素晴らしさと旨さだね。 香…

味処まるなが

骨汁な気分。 行く場所は決めていたので、わざわざ用事を作って早い時間にココへ来た。お昼時には売り切れるんだよなぁ。この日はあんだすー、品切れだった。だから、にんじんが一個あるのかな(笑)ホントココの骨汁は生を感じるよなぁ。 軟骨、髄がゴロゴ…

【ちょっとした宣伝】ともだち

普天間での呑みでほぼ〆に来て、特注「うなぎ・そばセット」でお世話になっている深夜食堂。 前回〆に来た時、閉まっていた。その後、ランチやっていると情報を得ていたので、確認ついでにとぅじ、娘とで来店。 店内の雰囲気。 落ち着くなぁ。さて、ボクが注…

がじまる食堂

2回も続けてフラれたので、相当早くに来店。 早すぎてボクだけだったというオチで、注文したのはもちろんコレ。 何とも素晴らしい汁の味わい。 う~ん、まさに比類なき身体に沁みついたモン。コレが初めての骨汁なんだもんね~ 骨もココのは、しに旨い! し…

だるまそば

昼飯は骨汁と決めていた。かじまるへ行くがふられる・・・2回連続。う~ん、どうしようか、「あっ、そこにも骨汁あったよなぁ」と独り芝居でココへ約10数年ぶり。 思いっきり富士山のレタス中には、遠慮なく骨7、だいこん2、豆腐2、結び昆布1。 汁は濃…

まかない家 宜野湾本店

平日に休み。ん~、いいよねぇ。ず~っと、寝ておこうかと思ったけど、布団干し・カバー洗濯・風呂場、流し台掃除をしているともう14時。とぅじも仕事から帰って来たんで昼飯を喰いに一緒にココへ。この日は骨汁の大でレタス増し。まったくもって抜群な旨…

謝苅そば

もう最近は体調が悪いのだ。しかも、物凄く。なんか自分の身体じゃないみたいだ。んで、体調を取り戻したい戻りたいため骨汁を思い浮かべる・・・最初はがじまるに行くが、品切れプラス満席だった。うーん、どうしよう。 あっそうだ!ココにも元気になれる骨…

まかない家 宜野湾本店

この日は午前中草刈り。 渇く渇く、もう倒れそう・・・旨い汁で塩分を補充しなくては、でココへ。 骨汁単品の大の骨トッピング。 店の人は骨のトッピングで大丈夫か心配していたが、ボクはたまらなく、骨をで~じいっぱい喰らいつきたいのだ! 見よこの素晴…

太陽/ティーダ

日曜日だったこの日は、あいにくの天気ですべての予定が中止。 家でダラ~っとしておこうかと思ってたけど、何か我慢できない感じ なので外で昼飯を喰いがてらお出かけを辛い汁モンとかラーメン喰いたいけど、みんなはそんな気分じゃないみたい なのでココへ…

味処まるなが

胃が病んでる月曜日の昼・・・身体が欲するのは汁モン最近、外食はコレばっかりだねぇ もう、こうなったら汁モン有名処は制覇したろうか!で、骨汁の名店へ結構早い時間に来たんだけど、もう骨汁を啜っている人が3名もいる。おばちゃんボクが来るなり、厨房…

がじまる食堂で旨い骨汁を喰らう!

前の日、骨汁を喰いそびれているのでこの日の昼飯は「骨汁」と決めていた。まず、売り切れていない事に感謝!ココの肉はすぐにほぐれるのとは違い、肉をほじくる感じ いろいろ骨の中にもエキスがあり、まさに喰いごたえがあるモン。そして、この汁がたまらな…

謝苅そば 【旨いそば屋に骨汁がある~】

この日は物凄く身体が病んでいるので汁を欲する。それも骨汁を最初、ランチタイム限定で骨汁を提供している元気に行ったら、無くて何処にしようと考えていたら・・・居酒屋つながり、ココがあるじゃないか!ココは前は「ぐるり」と言う酒場だった。 北谷に住…