沖縄そば
2017年度の沖縄そば食べ収めは、もちろん「浜屋そば」でした。 ＊おそろしいくらいのストック記事投稿ですみません(^^; 小さい頃から食べている、身体、心に沁みついた、比類なきマイソウルフード。 離れてしまったので啜るたびに、小さい頃だったり、青春時…
浦添市当山2-37-20 そば処 一本松 - 浦添市/沖縄そば [食べログ] スタミナそば ごはん付き 800円 にんんくきいたそば汁でのシルジキーは最高～ この日はきれいなお姉さんが居なかった。。。
身体に沁みついた味でマイソウルフードなんだけども久々。 千切り沢庵はセルフになった。 甘くて妙にそば、白米がすすむんです。 注文は浜屋せばセット(白米つき)700円。 浜屋は七味がいいと思う。 しにヤバイ軟骨。。。 白米と千切り沢庵は、 少し具を残し…
この日は食べある記のTさんのおおしろそばの投稿を見て我慢できなかった。 いつものそば(中)600円。 しに美味い。。。 じゅーしーおにぎりもしに旨い。。。 はじめて知った(^^; 変わらないものはすばらしい。 沖縄そば おおしろジャンル：沖縄料理住所： 〒9…
「骨汁売り切れ」の札を見て呆然とする。。。 しかし がじまるには もうひとつクンチが付くものがあるのだ スタミナそば 600円 豚中味 ニラ ニンニク 菜っ葉入りの濃いヤツだ。 炒めのエキスが沁みてなんとも汁が旨い！ 求めたし 幸はなけれど 秋晴るる 北谷…
自宅にしに近いそば屋。 メニュー 生麺の他、月桃に桑の生麺がある。 店内 桑ソーキそば(中) 650円 ぷりぷりな桑生麺はクセは感じられない。 汁はなんともやさしく滋味。 かまぼこ深みがあって美味かった～ 「酔客よ 桑の滋味にて 肝癒やし」 麺屋 ちばとぉ…
100円そば しにヤバイ。。。 那覇市曙3-12-7 [食べログ]アクセスが制限されています
引き続き、火力抜群なO顧問と同行。 くんち付けは、私的北部最強最高そばのおおしろ。 いや～、雅ささえ感じるねぇ。 具、麺、汁の三位一体のバランスは神の領域。 ここの汁は、七味を入れることで煌きを増す。 ここでは、じゅーし外せません。 というか、ボ…
火力があまりにもすごいO顧問来沖 昼食でしに、久しぶりに、ここへ来た 10年？ 注文は、てびちそば650円也 からみのいい亀浜細麺と、鰹、豚骨出汁の濃い汁相性抜群 ここもそばの名店ですね 「ぷるぷると 箸くちはずみ 汗拭ふ」 沖縄市東1-23-12 https://tabe…
この日は当たりだった＾＾ 上間弁当天ぷら店 登川店 - 沖縄市/天ぷら [食べログ] kazuboh-0915.hateblo.jp
キレイなお姉さんに会いにきた(笑 注文は、一本松そば 800円也 照喜名の麺やっぱり好きだなぁ ライス付き フーチバーと沢庵はいつでもどれにも付いてくる この日はライスイン失敗(^^;) 大蒜のきいた汁でのライスイン(ｼﾙｼﾞｷｰ)は最強だな 浦添市当山2-37-20 ht…
ヤーヌミーで、ビール缶3本、チューハイ1本、ワイン1本空け二日酔いなボク。。。 身体に刺激をあたえるためここへ来たって訳だ。 注文はそば、100円也～ もやしと天かすも入れ放題だが、汁を啜りたかったので入れなかった。 辛味噌でスープ赤へお色直し～ 刺…
この日は内地からのしんか～二人とここへ来た。 テラス席あります。 注文は南部そば特900円也 器もいい。 秘伝のタレで煮込まれたてびちは、おそろしいくらいプルップル。 これは最高峰のてびち。 2種類の小麦でブレンドされた自家製麺は、つるっとしてもっ…
この日はなんだか妙にここのそばが喰いたい日だった。 お姉さんも美人だし(笑 レトロ瓶たち。 中身があるので価値あるんじゃないかな？ 店内はこんな感じ。 メニュー。 注文は、一本松そば(大)550円 ライス100円也～ 身体に沁みついた‘浜屋‘のそばの汁に近い…
今日はなんだか、妙にここに来たくなった(笑 絶妙な趣き。 メニュー 日替わり 注文は親子丼ミニそば付き600円也 結構遠慮ない塩梅は母なる味だ。 素朴なる母のそば。 小鉢もあります＾＾ 絶妙なる場所の絶妙な飯屋には、母なる味わいが或る。 kazuboh-0915.h…
5月7日を以って移転のため一時休業する最強の沖縄そばへやってきたのは、大将が是非、召し上がって頂きたい作品、 ～最強琉球麺 茉家 唯一無二 見た目普通のソーキ～ を食するために伺った。 茶まで抜かりなく美味い。 格別なるそばを薬味、ソーキを入れずそ…
5月7日を以って移転のため一時休業する最強の沖縄そばを食べに来た。 着席するなり、一緒に食べる約束をしていたO氏も合流。 注文は、 中落ち生姜そば1,000円也～ まずは、そのままでも格別に美味いそばをそのまま啜る。 なんとも美しいのでアップ撮る。 ぷ…
我がソウルフードを啜りに来た。 あれっ、しばらく来ないうちに（9ヶ月くらい）変わってるなぁ。 食券機に・・・(？ちょうどよい、飯・小50円が無くなっている） 沢庵がセルフになっている。 これ、何処にあるでしょうか(笑 注文は、浜屋そばライスセット700…
最高峰の味噌汁が喰いたい気分。 ならここだ。 って訳で喜屋武まで。 車を止め、びっくりするほど急な階段を下り店に入る。 ちょっとした冒険(^^;)。。。 風情あるよなぁ。 メニュー。 注文は心変わりし、＠肉そば ５００円也。 具は、かまぼこ、玉ねぎ、に…
この日は何だかがっつりな気分。 なので東洋的らしい食堂のここへ、久々に来たって訳だ。 店内 めぞん一刻なピンク電話。 メニュー 注文は豚もやしそば600円也。 胡椒ききまくりな豚もやし炒めのエキスが、汁に沁みて何とも味く～た～ 付いてくる茶碗飯に、…
この日は沖縄そばな気分で、しかも名護。 なら、ここだね。 注文は、そば（中）６００円 レタスめくるのは楽しみ～ 麺、具、汁のスーパーバランスにより、リズミカルに気持ちよく啜れる。 じゅーしーを喰って、沢庵をかじって、汁で流し込む。 これもまた、…
商談で久々、東町へ。 きょんたろうなき今、選ぶのはここ。 他にも、サンドイッチ、カップラーメンなんかあるけど、ここで沖縄そばを食べないのは愚行だと思う。 注文はソーキそば。 「冬凪に 鰹がかほる 海のそば」 大型トラックが忙しなく往来する喧騒な港…
二日酔いな休日の昼飯。 とぅじ、娘とで沖縄そばの人気店のここへ来たって訳だ。 娘は沖縄そば（大） ボクは骨汁単品。 そういえば、しばらくここで、そば喰っていないなぁ。 とぅじ、骨汁の炭水化物付き（爆 ん？、ちょっと得してるかな～（笑 浦添市当山1-…
内地からのしんか～と屈指の沖縄そば人気店へ伺った。 この日は、8組待ちだったかな？ 注文は＠元祖ゆしどうふそば。 麺、そば出汁、ゆしどうふが三位一体となり、すばらしいバランスのそばとなる。 この日のそば出汁はアタリだったな～＾＾ 濃い味のじゅー…
この日は、内地からのしんかーとで、ここ豊見城が誇る飯屋へ伺ったって訳だ。 ボクの注文は、ゆしどうふそば700円也 特徴はなんと言っても、口の中で雪のように溶けてなくなる、やわらかいゆし豆腐。 こだわりのそば出汁は薄味で、ゆしどうふの美味さを最大…
先日、オフ会でお世話になった、茉家にカメラを忘れた、イタイぼく（汗 ま、気持ちを切り替え、茉家の美味すぎるそばを喰う、いい理由になったと張り切って店へ向かう。 11時に店に着いたが、席の8割は埋まっていた。 さすがの人気店＾＾ 注文は、八重山そば…
なんとも美味そうな沖縄そばの画像を、食べある記FBグループで見て我慢できなくなった。 もう、行くしかない！ と言うわけで、人気店のここへ来たって訳だ。 一応、前日に予約は入れておいた。 （なるべく営業時間外の予約電話願います） 店内はこんな感じ。…
この日は、前日にオフ会があり、あまにも楽しすぎて、呑みすぎた（汗 なので、その代償は、ちょっとした眩暈を伴う体調不良。 そんな、痺れ渇く身体が欲するものは、思いっきりやさしい薬なのだ。 なので、ここへ来たって訳。 サラダバーは、こだわりの県産…
この日は大晦日であった（季節感なくてすみません） 家族で年越しそばを、ってことでここへ来たって訳だ。 うちなんちゅの年越しそば＝沖縄そば、なのである。 ボクととぅじは＠ソーキそばを注文。 ソーキは濃い目の味付けで、肉感があり、ガシッと喰らうも…
いつもだけど、この日も酒で胃が病んでた日。 そんなときには、やさしいものがほしくなる。 なので、創業60年を超えるここへ来たって訳だ。 その歴史を物語る貴重な画像が店内に飾られている。 注文は＠てびちそば 白濁した汁は、思いのほかあっさりでやさし…
