沖縄そば
先日、オフ会でお世話になった、茉家にカメラを忘れた、イタイぼく（汗 ま、気持ちを切り替え、茉家の美味すぎるそばを喰う、いい理由になったと張り切って店へ向かう。 11時に店に着いたが、席の8割は埋まっていた。 さすがの人気店＾＾ 注文は、八重山そば…
なんとも美味そうな沖縄そばの画像を、食べある記FBグループで見て我慢できなくなった。 もう、行くしかない！ と言うわけで、人気店のここへ来たって訳だ。 一応、前日に予約は入れておいた。 （なるべく営業時間外の予約電話願います） 店内はこんな感じ。…
この日は、前日にオフ会があり、あまにも楽しすぎて、呑みすぎた（汗 なので、その代償は、ちょっとした眩暈を伴う体調不良。 そんな、痺れ渇く身体が欲するものは、思いっきりやさしい薬なのだ。 なので、ここへ来たって訳。 サラダバーは、こだわりの県産…
この日は大晦日であった（季節感なくてすみません） 家族で年越しそばを、ってことでここへ来たって訳だ。 うちなんちゅの年越しそば＝沖縄そば、なのである。 ボクととぅじは＠ソーキそばを注文。 ソーキは濃い目の味付けで、肉感があり、ガシッと喰らうも…
いつもだけど、この日も酒で胃が病んでた日。 そんなときには、やさしいものがほしくなる。 なので、創業60年を超えるここへ来たって訳だ。 その歴史を物語る貴重な画像が店内に飾られている。 注文は＠てびちそば 白濁した汁は、思いのほかあっさりでやさし…
この日は、あさっさりなもの、濃いものと両方喰いたい気分。 その欲求を満たしてくれる‘てびち‘の名店へ伺った。 注文は＠てびちそば 500円也 美人ストレートなもっちり麺とあっさりな汁は、やさしく体に沁みる。 てびちは、プルップルでしっかりと味があり…
二日酔いな日にはこれ そば100円辛味噌仕様 120円かつ飯 合計220円ヤバイ 井筒屋 大謝名店ジャンル：弁当住所： 宜野湾市我如古4-4-1このお店を含むブログを見る(写真提供：ちょっきにゃん)
石川向けに向かっている最中、小腹がすく。 なので、ここへ寄ったって訳。 100円そば 150円カツ丼 しに、安いよね 天かすは入れない主義 ほかも安いです 「給与前 いろよい飯に 顔ほろり」 丸川弁当 天願店ジャンル：弁当住所： うるま市字天願139このお店を…
この日は東京、愛知からのしんか～と一緒に商談だった日。 沖縄そばを所望していたので、無化調で旨い沖縄そばが喰えるここへ来たって訳だ。 全員、軟骨ソーキそば。 ボクは麺をもっちり中太にした。 やさしく沁みる鰹出汁がなんとも旨い！ 気持ちよく完食で…
言わずともながらの人気店で100円そば ここのミートボール最高＾＾ 130円 ハムチーズ 80円 ハュシュポテト 50円 小腹がすいたときにちょうどよい 沖縄市登川3丁目23-20 https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470301/47001876/
200園で得られる幸せ そば 100円 ハムチーズ いっしょに食べました✨
実はきしもと食堂からの連食だったりする（汗 店内はこんな感じ メニュー 注文はてびちそば 700円也 もっちりやわらかい麺に、旨味、甘味ある鰹豚骨出汁は、まさに北部のそばだねぇ 啜っていくうちに、てびちのエキスが沁みてきて、とろみが出る魔法の汁は、…
この日は父の年忌で墓参りに健堅まで 帰りにここへ来たって訳だ 本店がよかったんだが、定休日だったんだよなぁ 明治38年創業の支店で、こちらは2004年の創業 本店は激混みだけど、ここは席数を多いのですんなり喰えるのである 沖縄そばの歴史は、明治35年宮…
胃が病んだ日の昼飯 なんだかやさしいものを欲している 前から気になっていたここへ来たって訳 そば一本勝負の潔い店だ 注文は島そば（中） 数種類の鰹にニボシや鯖贅沢に使い豚骨までブレンドした汁はズッシリ重みがある 麺は亀浜かな？汁の旨味をしっかり…
堂いや～、約3ヶ月ぶりにここへ来るんだねぇ時が経つのは早いものだ注文は迷わず‘ゆし豆腐そば‘やわらか過ぎる豆腐とやさしい味の汁は本当にすばらしい！ 麵は活きてるかのようにツルツル箸から滑る たまらなく旨いおから最強のゆし豆腐そばだな 豊見城市名…
さて、この日はしんか～たちと戦略MTG昼飯はガッツリな気分だったので、みんなでここへ来た。ん～二年ちょっとぶりかなぁ？ 注文は‘みはまそばセット‘900円也 丁度いい感じの麺に牛肉もやし炒めのエキスが沁みた汁は旨い！ 薄めのガシッとしたトンカツに飯に…
しんか～総勢9名で昼飯 半年ぶりにここへ来た ゆし豆腐そばと迷って注文は、そば大 縮れある小麦感残るパサッとした食感の麺 前からこんなだったかな？ 汁は白濁しながらも、すっきりとした味なのだ濃い味のジューシー 浦添市伊祖3-36-2http://tabelog.com/o…
私的史上最強そば屋へ来た注文は決まっている そばと、ジューシー すさまじいバランスと清涼感ある沖縄そばをリズミカルに喰らう ここの三枚肉は特別旨い最近は限定10食で三枚肉丼があるけど注文できないだろうなぁ（笑 名護市城1-1-26http://tabelog.com/ok…
つるりんこうで‘牛肉玉子めしでガッツリな気分だったが休み。。。 気を取り直し何故か、180度違うここへ来たって訳 移転してから初めてだなぁ ここは定食セットがお値打ちなんだけど、注文は‘八重山そば（中）‘今時、ありがたい400円也ボソッと小麦感感じる…
この日は猛烈なやさしい沖縄そばな気分だった海洋食堂と迷ってここにした。 店内はこんな感じ メニュー注文してすぐに運ばれてくるもの注文はそば（中）やわらか宮古そばの麺の底には、汁を邪魔しない薄い味のよく煮込まれた三枚肉にかまぼこが沈んでいる宮…
私的沖縄そばＮｏ１なんだけども、来るのは実に6ヶ月ぶり なんとも時が過ぎのは早いものだなぁ ここでの注文は決まっているというか、「いつものね」で決められてしまう（汗 嬉しいけどね♪しかし、いつ見てもなんとも雅だよなぁ レタスをめくり、食の宝箱に…
我が心のそば屋で味噌汁でも喰おうかと思っていたけど、メニューに上張りされてて今はやってないみたいだ（汗なんで、心のそばを注文する この日の汁は、相当熱々で濃く深かった日々微妙に違う‘‘浜屋ブレ‘‘を楽しめるようになったら、もうあなたは浜屋の達人…
幸せの黄色いカレーを喰おうと思って早一年が経った この日はクーラー故障中だった幸せの黄色いカレーは無く、‘‘ソーキそばを注文 固めに茹で上げられた麺は、プリッともっちり感が素晴らしい汁は鰹に動物が強いので色は濃いが、塩分抑えめなのでスーッと体…
昨晩、とぅじが唐突に‘‘久々にアワセそば‘食べたいね～‘‘と言った なんだそれ？と思っていたけど、なんだかものすごく喰いたくなってきたので伺った（笑 注文はソーキそば（中） 最近は細麺もあるけど、アワセそばといえばこの‘‘平麺‘‘風味あるたまご麺は、…
ここは自宅からかなり近いのに何故か今まで来ていなかった なんとなく、そばな感じなので伺った注文は‘‘島そば‘‘鰹をじっくり煮込み、昆布と煮干をブレンドしたという汁は、豚は入っていないという これがなんとも澄んでいてキレイだよなぁ鰹が一本筋通って…
この日は絶対的な骨汁な気分だった ここはサラダバーもあるし、とぅじ、娘も気に入るだろう、ということで3名で伺った美味しい県産野菜は、もちろん、もれなくいただく さて、着ましたすばらしい骨汁 髄まで味わえる、まさに最高峰の骨汁だよなぁ とぅじは、…
この日はたまらなく‘‘ゆしどうふそば‘‘の気分だった ここに来るのは一年ぶりだなぁ黒電話は美しい なつかしいコーラ瓶まちや～に持っていくと50円もらえたあの日さて、注文はゆしどうふそば照喜名麺のツルツル、プリプリ感なんともリズミカルに啜れる澄んだ…
この日は豆腐プラスそばな気分だったのでここへ来た注文は決めていた‘‘ゆし豆富そば‘‘500円也 照喜名生麺は、ツルッ、プリッ、プチッとリズミカルな食感♪宇那志豆腐は、しっかりと旨味があってやわらかい汁はカツオ出汁のやさしい控えめな味で、麺、豆腐を見…
この日は、間違いないものを欲していた なので、間違いのない所へ来て、間違いのないものを注文この日の汁の出来栄えは、砂辺の海のように澄んでいながらも、忘れてはいけないものがしっかりとあった。 小さな頃から染み付いている一杯は、間違いないのだ。 …
この日は、あっさりな沖縄そばの気分だった。 前からあるのは知っていたけど、実は初来店。みーぐちなボクだった。 思いっきり懐かしい、昭和な感じの店内それに重み或る漫画雑誌 未知なるもの メニュー‘‘てびち‘‘が自慢らしい注文はもちろん‘‘てびちそば‘‘5…
この日は、かなりそばって感じだ。 心のそば屋でも行こうかと思っていたけど、時間が無いので通り道のここへ来た。 注文は何時だって‘‘ミックス‘‘宮古島の海のように澄んだ汁だが、しっかりと旨味があり、鰹のパンチがきいている。 男前な軟骨、オヤヂな本ソ…
今日は沖縄そばの日ということで、めずらしく記事二本立て＾＾ 沖縄そはの日とは・・・ 昭和51年、そば粉を混合していないものは、そばとは表示してはならない。そば粉を使わない小麦粉100％の「沖縄そば」をそばと名称してはならないと、公正取引委員会から…
さて、イベント中の昼メシ いつも人はいっぱいだけど、この日はイベントの影響か？大盛況！ 約30分待ちで席につく。 注文は宮古そばなんだけど、着丼は何故か軟骨ソーキそば宮古そばの細く白い美人麺はやわかい。あっさりだが、鰹・動物系が絶妙に合わさるコ…
最後の暴走は此処 軟骨ソーキそばを注文 加水率低い麺はコシがある。 甘めの汁は上品な鰹と豚が調和したもの。ネタの様に大きな本ソーキも甘めの味付けで相当やわらかくて旨い。もう一方の軟骨もアジクーターな、ゴリッとしたヤツだ。じゅーしーは出汁感しっ…
前から気になっていた沖縄そば屋へ来た。 初めてなので店の名を冠した「島風そば」を注文。 大盛りに出来たけど普通盛り。14時まで無料のじゅーしーは頂く。これで550円とはやりすぎなくらいありがたい。 汁は豚と鰹の合わせたもので、薄口だが一本筋の通っ…
さて、この日の昼飯は迷っていた。 頭はガッツリだけど、身体はやさしいモンを欲している。 身体に従って此処へ来た。 注文はゆし豆腐そば最高に旨い塩軟骨と、遠慮なくたっぷり入ったゆし豆腐にはもちろん七味をかける。 澄んだ白濁の汁が、やさしく身体に…
この日は息子の野球に行く前に二人で昼飯。 沖縄タイムスさんの「今日もがっつり！運転手メシ」や「おきなわ倶楽部」でデカ盛り食堂として、紹介されていたので気になっていたのだ。 息子には、「来た事ないだろ？」とつれてきたのだが、もうすでに友達と何…
この辺りの昼飯だと、浜屋、がじまるがボクでの高い優先順位。しばらくは、なじみの飯やは少し外してみようか、という妙な指針を立ててみた。 此処は約3年ぶり。 注文はてびちと迷ってこちら。 沖縄そば（中）なんとも雅な見た目。 加水率低めの麺は風味抜群…
此処はおそらくだが、最近できなんだろう、前から何だろ？と思っていた。あの黄色いカレーが旨い、江戸前にすぐ近くにある。 勇気を出して入店する（大げさ）。メニューは確か、そばと野菜そばとそばセットに生姜焼き丼とあと一つと潔い。ひさびさに美味いと…
さて、一人異様に萌え上がる手に負えないヤツは、帰り道が同じどぅしに任せる。 習性で向かう先は此処。。。いつもの、沖縄そばと・・・鰻の俺セット。 酩酊状態なのに麺を写す俺。シラフで俺セットを喰ってみたいものだ。 暴飲暴食だけど体重は減る不思議？…
内地からのしんかーと二人で昼飯。 何処がいいか考える、、、時間もそこまで無い。そば、骨汁、ロケーション！そうだ、此処だ！と、はりきったけど、骨汁は売り切れなので、冠の謝苅そばを注文。おそろしく澄んだ汁は見かけと違い鰹出汁が強く身体の中に入る…
豊見城には素晴らしき飯やがある。それが此処。メニュー制覇は程遠い。 注文したのは、汁があふれ出て、「どうだ！」と主張いている「ゆしどうふそば」 粉雪の様なやわらかい豆腐とやさしい味の汁。その汁を絡める加水率低めで細い麺に、素晴らしいアシスト…
此処はスタンド末広の帰りの代行待ちで来た。ブログUPするときに気付いたのだが、なかむら屋で安里駅前店。 何処のなかむら屋の系列だろうと思った。 今度、店の人に聞いてみよう。 相当に酔っていたんだけど、こういった屋台のそば屋にしては、あっさりで丁…
さて、名護でのナンバー１は、何といっても此処。 毎日食べても飽きない、素晴らしい沖縄そばが食べられるんだけども、最近は浮気ばっかりしているボク。ちょっと反省。 変わらず美しい、雅さすら感じさせる姿だね。レタスをめくると旨い宝石がいっぱい。 此…
あっ、そういえば、宮古でそば喰わなかったなぁ。という訳で、此処で食す事に。メニューは思いっきりファミリー向けだが、店内は異空間あふれている。 注文したのはソーキそば780円ソーキがごろごろ。 何個だったかは忘れたたけど、ソーキはやわらかくて旨い…
ちょっとダルイ休日の昼飯で此処へとぅじ、娘とで来た。 娘は此処のゆしどうふそばがお気に入り。あっさり味。とぅじは骨汁と炭水化物（まかない飯）。まかない飯、今回のは前と違い辛さは無く、甘味が出ていた。ボクは骨汁（中）の単品。いつもは（大）だけ…
息子の野球で石垣島在。 前日はえいこ鮮魚店のでの宴。またもや伝説を作ってしまったよ。。。（ﾔﾊﾞｲ） 話は戻りこの日は、ランチ難民になっボクたち御一行。 最初、丸八に行くもナビでの案内は旧店の場所。 当然店は無い・・・ で、あんぶれらに行くも休み。…
とぅじは、ラメーン、沖縄そばを外で喰うのがイヤみたい。だけど、ここだけはいいそうだ・・・不思議。この日は娘も一緒に三名でココ。 娘は小さいヤツ。とぅじは豆腐そば中（ﾏｰﾎﾞｰ）。ボクは大。ココの特徴である、モチモチ、プリッとした麺は変わらず最高…
この日はボク、内地しんか～総勢5名で昼飯。 一昨日は八重、昨日は観会門で沖縄そばを喰ったのに、まだ沖縄そばを所望するとは恐れ入る。 時間と行く場所があるので、行く場所は限定される。どこがいいかなぁ・・・ ふと浮かんだのは、約8年ぶりのココ。 限…
この日はがじまるでスペシャルな骨汁でもと思っていたけど、時間的に売り切れだろうなぁ。 と想像・・・ 偶には別のところで、と言う訳でココへ来た。メニュー アグレシッブなそばがいっぱい。。。 画像は一例。 他に面白いのある。 担々とまよったけど、一…
