と或る日の昼めし。。。 しにメニュー多い。。。 水。。。 注文は、かつ丼600円也 黄身の加減が抜群。。。 ぎっしり。。。 これでいい。。。＾＾、 強塩梅なので箸が止まらない。。。 好きなんです。。。＾＾、 濃いかつ丼に薄味みそ汁ナイス。。。 娘はコロ…

しにヤバイカツカレー発見～ 680円也 ルーそば出汁がきいて香り高くスパイシー とんかつスプーンで切れるほど軽やかでサクサク そして、郷愁なる玉子スープがおやぢたちをタイムスリップさせる。。。 ゆく路の 思わぬ幸に 春うらら ここには２０年前から徐々…

～大いなる伝統～ロースそば ５００円也 飾らない装い白く濁りながらも優しく包み込むスープ柔らかいもちもち麺醤油を美味く使ったロースの味ここのそばに紅ショウガは外せない 赤に染まりゆくスープを見て思ひ出す。。。 あゝ、淡い記憶なる懐かしきおばぁ…

～昭和の風さりぬ～ 地域に愛された街の喫茶店が12月25日もって閉店 そこに或る愛の物語とは。。。 なす味噌580円也！ 想像していた君は、しっとり他のお野菜や肉にくるまれたものではなく、 素揚げを味噌田楽でいただくもの。 ホクホクして、サクッジュわっ…

～石川でてびちといえば１９４９年創業のこちら～ 足てびち汁 ６５０円也 店のおばちゃんのゆんたくが響き渡る店内。。。なつかしくも心地よい騒然が或る。 こちらのてびちはよく煮込まれたぷるんとやわらいもではなく、ほどよく煮込まれた肉感残すやつ。そ…

そこには物語りが或る 五月雨に 響く音色 幸ひとつ 雨の中、車を止め店に向かう。 コザのど真ん中。 昼間の静穏。 開いた厨房からはおやじが丁寧にとんかつを叩く音色が響き渡る。 喧々と忙しない空間に流れるかつB。 うすく平たいかつを酸味のきいたソース…

～K・Kうちなぁ食の見聞録～ ゆしどうふそばご飯付き 600円也 浜屋 住所：北谷町宮城2‐99 TEL：098‐936‐5929 営業時間：10:30～20:30 定休日：旧盆・正月 駐車場：有 食べログURL https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470304/47000013/ 1日に約20万食される…

沖縄そばの聖地名護市でうまいうどんいただける～ ぼくは名護に来るとどうしても、おおしろだったり、守礼だったり、おいしいやんんばるに迷ってしまう。ついつい、嫁方の親族が営む老舗うどん屋さんをおろそかにしてしまう悪いいぼく。。。強い気持ちをもち…

うちなぁ食の見聞録～あの頃の浜屋を求めて～ 浜屋が進化した。美味くなるのは嬉しいのだが、こころの味がなくなってしまったのは寂しいくもある。 あの頃、ぼくは忙しい家庭にあり外食が多かった。コインひとつを握りしめて、近場の飯屋を巡ったものだ。400…

～Ｋ・Ｋうちなぁ食の探訪記～ カツカレー 700円也 町中にひっそりと佇む此処には、ゆっくりとした時間が流れる。。。 特別なものはない。至ってシンプル。飾らないのだ。 届いたカレーのルーは熱々で、シャキシャキ玉ねぎのみでほどよく絡む甘辛。 給料日に…

うちなぁ食の探訪記～肉丼を求めて～ たけおさんの肉丼投稿に、忘れかけていた愛を思い出した。。。 ～～～～～昔、沖縄市美里に或った漫画喫茶「龍馬」毎週木曜の日替わりランチ肉丼は、ほんのり甘く、卵の閉じ方が絶妙で、淡い恋(濃い)の味だった。。。余…

～なにわ濃い(恋)物語～ それは偶然出会った。。。 その日は、ちょっとした二日酔い素朴なるシルジキーを求め大阪へ～～ プロマイドを見て気が変わり一目惚れで注文したチキン唐揚げ定食８００円 それは、衝撃的だった。。。香ばしくてカリカリ♪遠慮なくきい…

変わらない極上の素朴さが或る徳之島 みよ食堂 ラーメン５００円ごはん ２００円高菜 ５０円 「付けますか？」と聞かれる。ごはんの事である。 ラーメンはマストでショーケースにあるものが欲しければ追加注文をする。 届くまで１０分ほど。店内には、なじみ…

～K・Kのうちなぁ食の見聞録～ 戦国すずらん偏♪ ちゃんぽん 500円 渦巻く食の戦国時代。。。 まさに群雄割拠。 武士の酒は遠慮ない。 なので二日酔い。。。 しかし、戦いは続く武士たるもの腹が減っては戦は出来ぬ。 金城家の臓内評定により標的を定める。 …

～K・Kうちなぁ食の見聞録～ 沖縄のつけ麺史を爆発させた東京発祥の名店♪ 大勝軒 沖縄宜野湾店 住所：宜野湾市真志喜624－1 TEL：098－890－6611 営業時間：11:30～15:00 定休日：火・水 食べログURL https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470404/47000403/ …

～K・Kうちなぁ食の見聞録～ 名護三大沖縄そばを越えた！地元に愛される名店此処に有♪ 沖縄そば おおしろ 住所：名護市城1－1－26 TEL：0980－53－6300 営業時間：11:30～16:00 定休日：日・祭 (他不定休有) 駐車場：有 (問い合わせください) 食べログ https…

新年明けましておめでとうございます! 2019年度も何卒、宜しくお願い致します。 2018年度の沖縄そば食べ収めは、もちろん「浜屋そば」でした。 小さい頃から食べている、身体、心に沁みついた、比類なきマイソウルフード。 離れてしまったので啜るたびに、幼…

～K・Kうちなぁ食の見聞録～ 昭和40年創業の普天間が誇る名店が復活♪ オムライス 600円也 三角食堂 住所：宜野湾市普天間2-41-1 TEL：098-892-8385 営業時間：11：20～17：00 定休日：日 駐車場：無 食べログURL あれは、5月18日だった。。。 黄身に恋(濃い)…

～K・Kうちなぁ食の見聞録～ 今、あいてます！40年以上24時間県民の胃袋を支える中部屈指の弁当屋さん♪ 吉元弁当 住所：沖縄市上地2-1-12 TEL：098-932-2958 営業時間：24時間 定休日：無 駐車場：有 食べログＵＲＬ https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470…

～K・Kのうちなぁ食の見聞録～ 早い時間から賑わう！地域に根付いたワンコイン食堂♪ かつ丼 500円也 ちゃんぷる亭 住所：宜野湾市我如古433 TEL：098-890-3311 営業時間：11:00～20:00 定休日：日 駐車場：有(店右側) 食べログURL https://tabelog.com/okina…

～K・Kのうちなぁ食の見聞録～ 営して20年！本格台湾料理が堪能出来る隠れたる名店♪ 酢豚定食 1,100円也～ 龍天下 住所：名護市大西4-18-36 TEL:0980-54-5506 営業時間：11:30～14:00 18:00～22:00 定休日：月 駐車場：有 食べログURL https://tabelog.com/o…

長く住んだ北谷町宮城には、良いも悪いも大事なものがいっぱいつまっている。 その記憶は今でも鮮明だ。 しかし、来る度に帰って来たとは思えない。 妙な賑わいを見せる宮城。 あまりにも変わってしまった宮城。 霞んで見える宮城。 遠く感じる宮城。 ぼくを…

～Ｋ・Ｋのうちなぁ食の見聞録～ 昼食難民が超有名軽食店で出会った最高の黄身♪ オムライス 520円也 ルビー 宜野湾店 住所：宜野湾市字宇地泊80-1 1F ＴＥＬ：098-988-8899 営業時間：10:00～23:00 定休日：無 駐車場：有 食べログＵＲＬ https://tabelog.co…

～K・Kの酒場放浪記～ 超絶絶品辛い麻婆が喰える家族経営酒場♪ なかま商店 住所：那覇市安里 栄町市場内 営業時間：16:30～(食べ物は17:30) 定休日：日 出張からの帰り…。 無性になかまの麻婆を欲する。 というか、前日かなかまの麻婆で頭がいっぱいになって…

～K・Kのうちなぁ食の見聞録～ 創業40年！地元んちゅに愛されるご夫妻で営む想い或る飯屋♪ やき肉定食 600円也お食事処 守礼住所：名護市伊差川272TEL：0980-52-5888営業時間：11:00～23:00日曜18:00～23:00（食事不可）駐車場：店舗裏に有・・・守礼に惚れ…

～K・Kうちなぁ食の見聞録～ 創業36年！宜野湾が誇るラーメンの名店で素晴らしき黄身と出会う♪ オムライス600円也 手打ちラーメン かなざわ 住所：宜野湾市野嵩3‐2‐1 TEL：098‐893‐0835 営業時間：11:00～20:00 定休日：日 駐車場：有 食べログURL https://t…

～K・Kうちなぁ食の見聞録～ 身体に沁み残る比類なきマイソフルフード♪ そばセット700円也 浜屋 住所：北谷町宮城2‐99 TEL：098‐936‐5929 営業時間：10:30～20:30 定休日：旧盆・正月 駐車場：有 食べログURL https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470304/470…

～Ｋ・Ｋの食の見聞録～ 奄美が誇る老舗昭和ラーメン！ 関西らーめん やまと 住所：鹿児島県奄美市名瀬鳩浜町-71 1F ＴＥＬ：0997-52-7700 営業時間：11:00～14:00 17:00～20:00 定休日：火・水 食べログＵＲＬ https://tabelog.com/kagoshima/A4605/A460502…

～Ｋ・Ｋうちなぁ食の見聞録～ 二日酔いガツンと刺激を求めネパールな華麗屋へ行く♪ カスタマンダップ（KASTAMANDAUP） 住所：浦添市伊祖1‐28‐13 2Ｆ ＴＥＬ：098‐879‐1478 営業時間：11:30～23:00（ランチ15:00まで） 定休日：無 駐車場：有 食べログＵＲＬ…

～Ｋ・Ｋのうちなぁ食の見聞録～ 昼時にはガテンなおやぢで賑わう飯屋で黄身を流す♪ 牛肉卵めし 630円也 つるりんこう 住所：沖縄市海邦2‐26‐21 ＴＥＬ：098‐939-1020 営業時間：火～日 11:00～19:00 木 11:00～16:00 定休日：月 駐車場：有 食べログＵＲＬ …